Новости города БезФормата.Ru
Пенза
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

 

Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

 

Наше здоровье в значительной степени зависит от того, что входит в наш рацион. Лето – щедрая пора овощей, фруктов, ягод и зелени. Именно в это время мы получаем большую часть макро- и микроэлементов, витаминов и пищевых волокон.

Сейчас современные средства коммуникации позволяют покупать разнообразные овощи и фрукты в любое время года, но следует, все-таки, отдавать предпочтение сезонной продукции.

Обязательным условием при реализации плодоовощной продукции является наличие документов подтверждающих качество продукции (ветеринарно-санитарные, карантинные свидетельства), а также экспертных заключений (лабораторные исследования) выданных органами ветеринарной службы.

В точках несанкционированной торговли качество реализуемой продукции не гарантировано. 

Запрещается продажа плодоовощной продукции частями и с надрезами, т.к. это может вызвать развитие острых кишечных заболеваний.

С наступлением теплой погоды активизируется торговля вне торговых предприятий и рынков. Граждане торгуют фруктами, ягодами и другими продуктами питания на улицах, вдоль дорог и во дворах.

Между тем, торговля пищевыми продуктами, в том числе овощами и фруктами, в неустановленных местах запрещена. Связано это с тем, что никаких документов, подтверждающих качество и безопасность, продавцы   предоставить не могут. Продавцами, торгующими на улицах, не созданы условия для реализации продуктов питания:   продукты лежат в лучшем случае на грязных ящиках, в незащищенных от солнечных лучей и осадков местах. Граждане, реализующие продукцию вне стационарных торговых мест, не проходят медицинские осмотры и могут являться источниками различных инфекционных и паразитарных заболеваний.

Особое внимание необходимо уделить элементарным правилам мытья овощей, фруктов, ягод и зелени перед употреблением их в пищу. Тщательное мытье плодов и зелени   -   обязательное условие их употребления и мера профилактики инфекционных заболеваний. 

 

Рекомендации по мытью овощей и фруктов

Зелень необходимо сначала перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее её необходимо замочить в емкости с прохладной водой минут на 10-15, периодически меняя воду и перебирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть под краном и просушить.

Ягоды клубники, вишни, черешни, малины, смородины, крыжовника, сливы и другие лучше выложить на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5-7 минут. Потом следует попеременно2-3 раза окунать дуршлаг попеременно в ёмкость с очень горячей и очень холодной   водой.

Корнеплоды, которые могут быть покрыты землей (картофель, редис, морковь, свекла и др.), вначале нужно немного подержать в теплой воде, чтобы отстали частички земли, а затем тщательно очистить щеточкой, губкой под проточной водой   и сами овощи затем хорошо промыть сначала теплой, затем прохладной водой.

Помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, перец нужно отмыть от земли в проточной воде и затем тщательно вымыть под проточной водой при помощи щетки и сполоснуть кипяченой водой.

Яблоки, груши, персики, абрикосы нужно тщательно промыть теплой проточной водой и ошпарить кипятком. 

Не стоит пренебрегать промыванием   фруктов и плодов, которые вы потом будете очищать   -   мандарины, апельсины, лимоны, бананы, гранаты, арбузы и дыни нужно также мыть теплой водой при помощи щетки с применением хозяйственного мыла.

Выполняя эти   несложные   рекомендации, вы сохраните здоровье себе и своим близким.

Что будет, если съедать пять порций овощей и фруктов в день   Пензенский областной центр медицинской профилактики рассказывает о том, как нужно питаться, чтобы быть здоровым.
16.07.2017 Газета Трудовой путь
  Прием прошел в общественной приемной наровчатского районного отделения партии «Единая Россия».
20.11.2017 Законодательное Собрание
Александр Спирягин вновь назначен главой администрации Колышлейского района - ИА PenzaNewsАлександр Спирягин, занимавший пост главы администрации Колышлейского района Пензенской области с 2010 года, вновь назначен на данную должность по результатам конкурса.
20.11.2017 ИА PenzaNews
  Дошкольное учреждение в жилом комплексе «Новые сады» микрорайона Арбеково торжественно открыли сегодня, 20 ноября.
20.11.2017 Законодательное Собрание
Елена Рогова провела личный прием граждан - Уполномоченный по правам человекаСегодня, 17 ноября   2017 года,  в библиотеке им.
20.11.2017 Уполномоченный по правам человека
В Малосердобинском районе прокуратура требует вернуть работникам школ затраты на медосмотр - ИА PenzaNewsПрокурор Малосердобинского района Пензенской области обратился в суд с заявлениями о выдачи приказов на взыскание расходов, связанных с прохождением медицинского осмотра работниками образовательных организаций.
20.11.2017 ИА PenzaNews
Прокуратура Лунинского района провела проверку исполнения законодательства о противодействии коррупции в деятельности руководителей муниципальных учреждений района.
20.11.2017 Газета Сурская правда
Рабочий визит губернатора в Пачелму - Газета Родная земля
Рабочий визит губернатора в Пачелму
     14 ноября с рабочим визитом в Пачелмском районе побывал губернатор Пензенской области Иван Белозерцев.
Газета Родная земля
Большинство обращений – с жилищными проблемами
13 ноября глава администрации города С.А. Златогорский провёл очередной приём граждан.
Газета Кузнецкий рабочий
Задача «районок» – донести информацию до населения - Газета Сурские просторы
Задача «районок» – донести информацию до населения
Спикер поблагодарил представителей прессы за информационную поддержку деятельности парламента и рассказал о планах на предстоящие пять лет.
Газета Сурские просторы
С начала 2017 года более 250 административных протоколов за правонарушения оформлено на учащихся школ и техникумов.
20.11.2017 Куранты-Маяк
Житель Каменки подозревается в краже из магазина - УМВД Пензенской областиВ полицию Каменского района поступило заявление о краже, которая была совершена на улице Чернышевского в Каменке.
20.11.2017 УМВД Пензенской области
В Заречном впервые засветилось колесо обозрения - ЗаречьеВ минувшие выходные в Заречном впервые засветилось колесо обозрения. И сразу же попало в кадр фотокорреспондента «Заречья сегодня».
20.11.2017 Заречье
В Никольском районе у КамАЗа украли два колеса
В Никольском районе неизвестные похитили два колеса с КамАЗа, который был припаркован на обочине подъездной дороги к селу Карамалы.
ПензаИнформ
В Заречном водитель уехал с места ДТП, потеряв номерной знак
В ночь с 17 на 18 ноября в Заречном произошло необычное ДТП: в скамейки на мосту через Лермонтовский пруд врезался автомобиль .
ПензаИнформ
Житель Мокшанского района найден мертвым с огнестрельной раной
В воскресенье, 19 ноября, в селе Плесс Мокшанского района погиб 64-летний мужчина.
ПензаИнформ
33.-Юлия-Александровна-Любимова.-_ПГКМ_ - Пензенская ЕпархияПензенская Епархия приглашает посетить вечер памяти, посвященный 80-летию мученической кончины архиепископа Августина (Беляева),
19.11.2017 Пензенская Епархия
На премьеру спектакля «В зале есть врач?» приедут ректор ГИТИСа Григорий Заславский и автор пьесы Елизавета Трусевич - Драматический Театр им. А.В. ЛуначарскогоРовно десять дней осталось до премьеры на малой сцене театра нового камерного спектакля — «сновидения в одном действии» под названием « В зале есть врач?
19.11.2017 Драматический Театр им. А.В. Луначарского
Алексей Сузюмов посетил Наровчат и Нижний Ломов - Отделение РГОПоездку по памятным местам 12 ноября организовало Пензенское областное отделение Русского географического общества и Объединение литературно-мемориальных музеев Пензенской области.
20.11.2017 Отделение РГО
"Культурная суббота" шагает по Бековскому району - Газета Бековский вестник
"Культурная суббота" шагает по Бековскому району
В рамках проекта «Культурная суббота» в Бековском районе продолжаются массовые мероприятия с участием школьников.
Газета Бековский вестник
И.Ф. Диков на рабочем месте. - Газета Родная земля
Вспомним, как всё начиналось
В далёком 1948 году заведующим отделом культуры Пачелмского районного комитета был назначен фронтовик Иван Фёдорович Диков.
Газета Родная земля
Каникулы в библиотеке - Газета Кузнецкий рабочий
Каникулы в библиотеке
  Каждые каникулы краеведческая библиотека (филиал № 5) ждёт своих читателей на различные увлекательные мероприятия.
Газета Кузнецкий рабочий
Кузнецкие лыжники готовятся в Златоусте - Газета Кузнецкий рабочий  Лучшие спортсмены отделения лыжных гонок кузнецкой ДЮСШ №2 проводят учебно-тренировочный сбор в одном из самых высокогорных городов Урала.
20.11.2017 Газета Кузнецкий рабочий
В бассейне ФОК «Дельфин» 18 ноября 2017 года завершились игры первого тура первенства России по водному поло среди юношей до 17 лет.
19.11.2017 Спорткомитет
В Пензе Павлович нокаутировал члена команды Емельяненко - ИА Пенза-ПрессВ Пензе накануне вечером, 19 ноября прошел турнир по смешанным единоборствам и боевым искусствам Fight Nights Global 79.
20.11.2017 ИА Пенза-Пресс
Пензенцы победили на первенстве России по спортивной гимнастике
Пензенские гимнасты стали лучшими на первенстве России по спортивной гимнастике среди юношей в возрасте 11-13 лет.
ПензаИнформ
Шайба разбила в кровь лицо Овечкина
Шайба разбила в кровь лицо российского нападающего «Вашингтон Кэпиталс» Александра Овечкина во время матча регулярного чемпионата Национальной хоккейной лиги (НХЛ) с «Миннесотой Уайлд».
ПензаИнформ
Допинг в российском футболе заставил ФИФА обратиться к Родченкову
Международная федерация футбола (ФИФА) решила связаться с информатором Всемирного антидопингового агентства (WADA) Григорием Родченковым в рамках расследования о допинге в российском футболе.
ПензаИнформ
Жильцы разваливающегося дома на Ударной в Пензе препятствуют отключению газа. Фото из архива ИА «PenzaNews» - ИА PenzaNewsЛюди, которые остаются жить в аварийном доме №35 на улице Ударной в Пензе, где утром в понедельник, 20 ноября, произошло очередное обрушение, препятствуют работе сотрудников газовой службы.
20.11.2017 ИА PenzaNews
В Пензенском районе при столкновении авто с грузовиком погиб мужчина - ИА Пенза-ПрессВ Пензенском районе на трассе произошло дорожно-транспортное происшествие.
20.11.2017 ИА Пенза-Пресс
В детском саду избирательного округа №1 обустроена игровая территория - Единая РоссияУстановлено игровое оборудование на прогулочных участках филиала №1 «Тополёк» детского сада №105 «Детство».
20.11.2017 Единая Россия
Незваного гостя задержали сотрудники Росгвардии.
20.11.2017 Пенза-Взгляд
Пензенские спортсмены стали победителями Первенства России по спортивной гимнастике - Правительство Пензенской областиВ Пензе стали известны победители Первенства России по спортивной гимнастике среди юношей 11-13 лет, которое прошло в ДС «Буртасы».
20.11.2017 Правительство Пензенской области