Новости города БезФормата.Ru
Пенза
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

 

Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

 

Наше здоровье в значительной степени зависит от того, что входит в наш рацион. Лето – щедрая пора овощей, фруктов, ягод и зелени. Именно в это время мы получаем большую часть макро- и микроэлементов, витаминов и пищевых волокон.

Сейчас современные средства коммуникации позволяют покупать разнообразные овощи и фрукты в любое время года, но следует, все-таки, отдавать предпочтение сезонной продукции.

Обязательным условием при реализации плодоовощной продукции является наличие документов подтверждающих качество продукции (ветеринарно-санитарные, карантинные свидетельства), а также экспертных заключений (лабораторные исследования) выданных органами ветеринарной службы.

В точках несанкционированной торговли качество реализуемой продукции не гарантировано. 

Запрещается продажа плодоовощной продукции частями и с надрезами, т.к. это может вызвать развитие острых кишечных заболеваний.

С наступлением теплой погоды активизируется торговля вне торговых предприятий и рынков. Граждане торгуют фруктами, ягодами и другими продуктами питания на улицах, вдоль дорог и во дворах.

Между тем, торговля пищевыми продуктами, в том числе овощами и фруктами, в неустановленных местах запрещена. Связано это с тем, что никаких документов, подтверждающих качество и безопасность, продавцы   предоставить не могут. Продавцами, торгующими на улицах, не созданы условия для реализации продуктов питания:   продукты лежат в лучшем случае на грязных ящиках, в незащищенных от солнечных лучей и осадков местах. Граждане, реализующие продукцию вне стационарных торговых мест, не проходят медицинские осмотры и могут являться источниками различных инфекционных и паразитарных заболеваний.

Особое внимание необходимо уделить элементарным правилам мытья овощей, фруктов, ягод и зелени перед употреблением их в пищу. Тщательное мытье плодов и зелени   -   обязательное условие их употребления и мера профилактики инфекционных заболеваний. 

 

Рекомендации по мытью овощей и фруктов

Зелень необходимо сначала перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее её необходимо замочить в емкости с прохладной водой минут на 10-15, периодически меняя воду и перебирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть под краном и просушить.

Ягоды клубники, вишни, черешни, малины, смородины, крыжовника, сливы и другие лучше выложить на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5-7 минут. Потом следует попеременно2-3 раза окунать дуршлаг попеременно в ёмкость с очень горячей и очень холодной   водой.

Корнеплоды, которые могут быть покрыты землей (картофель, редис, морковь, свекла и др.), вначале нужно немного подержать в теплой воде, чтобы отстали частички земли, а затем тщательно очистить щеточкой, губкой под проточной водой   и сами овощи затем хорошо промыть сначала теплой, затем прохладной водой.

Помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, перец нужно отмыть от земли в проточной воде и затем тщательно вымыть под проточной водой при помощи щетки и сполоснуть кипяченой водой.

Яблоки, груши, персики, абрикосы нужно тщательно промыть теплой проточной водой и ошпарить кипятком. 

Не стоит пренебрегать промыванием   фруктов и плодов, которые вы потом будете очищать   -   мандарины, апельсины, лимоны, бананы, гранаты, арбузы и дыни нужно также мыть теплой водой при помощи щетки с применением хозяйственного мыла.

Выполняя эти   несложные   рекомендации, вы сохраните здоровье себе и своим близким.

Что будет, если съедать пять порций овощей и фруктов в день   Пензенский областной центр медицинской профилактики рассказывает о том, как нужно питаться, чтобы быть здоровым.
16.07.2017 Газета Трудовой путь
О неформальной занятости населения можно сообщить по телефону доверия - УФНСУправление Федеральной налоговой службы по Пензенской области обращает внимание, что неформальная занятость работающего населения влечет за собой социальную незащищенность.
25.09.2017 УФНС
"Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев возглавил российскую делегацию, прибывшую в столицу Китайской Народной Республики,
25.09.2017 УМВД Пензенской области
Новая дорога в с. Мордовская Норка - Министерство строительства и ЖКХ  23 сентября состоялось торжественное открытие автодороги «Подъезд к селу Мордовская Норка» Шемышейского района Пензенской области.
25.09.2017 Министерство строительства и ЖКХ
В  Пензенском государственном университете архитектуры и строительства состоялся семинар - Уполномоченный по правам человека В преддверии  Международного Дня пожилого человека, Уполномоченным по правам человека в Пензенской области при  взаимодействии с Пензенским областным  Союзом пенсионеров России организована и  проведена тематическая вст
25.09.2017 Уполномоченный по правам человека
Уважаемые налогоплательщики! Межрайонная ИФНС России № 2 по Пензенской области сообщает  о возможности получения  государственных услуг в электронном виде с помощью Единого Портала  государственных услуг.
25.09.2017 Газета Организатор
Налоговая инспекция информирует население Тамалинского района!
Уважаемые налогоплательщики!
Газета Организатор
Слово о коллеге - Газета Вадинские вести
Слово о коллеге
Она привнесла в содержание газеты богатое буйство красок. Татьяна с первых дней работы в редакции показала, что способна владеть всеми жанрами, вплоть до самого сложного – очерка.
Газета Вадинские вести
С жалобами и благодарностями
18 сентября глава администрации города С.А. Златогорский провёл очередной приём граждан по личным вопросам.
Газета Кузнецкий рабочий
Под Городищем перевернулась «десятка», есть пострадавшие - Пензенская ПравдаНа месте ДТП работали трое спасателей Сотрудники полиции устанавливают обстоятельства ДТП на автомобильной дороге Городище-Дигилевка.
25.09.2017 Пензенская Правда
В Пензенской области три пенсионера попали в ДТП - Пенза-ВзглядАвария случилась в Никольском районе на автодороге «Городище-Никольск-Ночка».
25.09.2017 Пенза-Взгляд
Весной мальчик был усыновлён другой семьей - Комсомольская правда
Женщина, похитившая ребёнка из подмосковной больницы, получила 5 лет условно
Елена Спахова избежала реального срока [видео] Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr В Истринском суде сегодня вынесли приговор 40-летней Елене Спаховой - фигурантке громкого дела о похищении младенца.
Комсомольская правда
В Пензе коттедж на Захарова тушили 16 спасателей - Пензенская Правда
В Пензе коттедж на Захарова тушили 16 спасателей
При пожаре был спасен один человек В воскресенье, 24 сентября, около 19.00, в одном из частных домов по ул.
Пензенская Правда
В Пензе из квартиры похитили 2 доллара США и юбилейную сотню - Пензенская Правда
В Пензе из квартиры похитили 2 доллара США и юбилейную сотню
Также «вынесли» 4 тыс рублей и серьги С заявлением в полицию обратилась 32-летняя пензячка.
Пензенская Правда
Пензенскому обществу хирургов исполнилось 65 лет - Пензенская ПравдаКрасные розы и грамоты были вручены лучшим представителям профессии Дату отметили в областной филармонии.
25.09.2017 Пензенская Правда
Пачелмские дети представили занятия в кружках - Газета Родная земля   Пачелмские школьники могли выбрать себе занятие по душе в многочисленных и разнообразных кружках, представленных в этот день районным Домом культуры, Домом детского творчества и библиотекой.
25.09.2017 Газета Родная земля
Лунинцы показали свои таланты - Газета Сурская правдаВ Лунинском районном Доме культуры прошёл гала-концерт по итогам районного фестиваля «Таланты земли Лунинской».
25.09.2017 Газета Сурская правда
В Кузнецке подвели итоги епархиального этапа конкурса детского творчества - Газета Кузнецкий рабочий
В Кузнецке подвели итоги епархиального этапа конкурса детского творчества
  В центральной городской библиотеке им. А.Н.
Газета Кузнецкий рабочий
12-летняя зареченка за лето выступила в 7 городах России и Венгрии - Заречье
12-летняя зареченка за лето выступила в 7 городах России и Венгрии
44 дня кастингов, репетиций и выступлений. Гастроли в 7 городах России и Венгрии.
Заречье
Тренер пензенского «Дизеля» доволен настроением в проигранном матче - Пенза-ВзглядАндрей Сидоренко прокомментировал поражение от «Барса».
25.09.2017 Пенза-Взгляд
Футбол – моя игра Поколение ветеранов спорта знает Василия Григорьевича КАРАМЫШЕВА как выдающегося футболиста, который играл в пензенском «Зените», «Суре», а затем долгое время тренировал нижнеломовских спортсменов.
25.09.2017 Куранты-Маяк
В Пензе разыгран «Кубок Единства» по теннису - Единая РоссияСоревнования с большим размахом прошли кортах спортивно-оздоровительного комплекса «Семейный».
25.09.2017 Единая Россия
В Пензе КВНщики шутили про Бузову, Дудя и выборы - Пензенская Правда
В Пензе КВНщики шутили про Бузову, Дудя и выборы
21 сентября в ЦКиД прошла 1/4 финала лиги «СУРА» Другое качество зрелища В афишах, распространяемых в сети, было заявлено 13 команд.
Пензенская Правда
Легкоатлеты Кузнецкого района выиграли эстафету на призы губернатора Пензенской области - Газета Кузнецкий рабочий
Легкоатлеты Кузнецкого района выиграли эстафету на призы губернатора Пензенской области
  В Шемышейке состоялась традиционная легкоатлетическая эстафета на призы губернатора Пензенской области.
Газета Кузнецкий рабочий
Болельщики «Дизеля» почтили память Ромы Ермакова в Казани - Пензенская Правда
Болельщики «Дизеля» почтили память Ромы Ермакова в Казани
Желто-синие же потерпели очередное поражение После небольшого отдыха, в воскресенье, 24 сентября, пензенский «Дизель» провел очередной матч в рамках регулярного чемпионата ВХЛ.
Пензенская Правда
Белозерцев поручил начать заполнять систему отопления в регионе - ИА Пенза-ПрессГубернатор Пензенской области Иван Белозерцев дал поручение с середины недели начать заполнять систему отопления в регионе.
25.09.2017 ИА Пенза-Пресс
Иван Белозерцев рассмотрел вопросы реконструкции дорог и газоснабжения населённых пунктов в Вадинском районе - Правительство Пензенской областиВыездной приём граждан глава областной исполнительной власти провёл в понедельник, 25 сентября 2017 года.
25.09.2017 Правительство Пензенской области
Пензенский ученый 40 лет собирал материалы для книги - ИА Пенза-ПрессИзвестный ученый, председатель наблюдательного совета пензенского зоопарка Вячеслав Фролов завершил работу над книгой о птицах края.
25.09.2017 ИА Пенза-Пресс
JPG Файл - УМВД Пензенской области"Сотрудниками Управления МВД России по Пензенской области при содействии Минздрава России пресечена противоправная деятельность сотрудников организации,
25.09.2017 УМВД Пензенской области
Пензенцы хранят в своих сердцах историю родной земли, - Иван Белозерцев - Правительство Пензенской областиХрам Михаила Архангела, расположенный на территории современного Вадинского района Пензенской области, был открыт в 1915 году, но существовать ему пришлось недолго.
25.09.2017 Правительство Пензенской области