Новости города БезФормата.Ru
Пенза
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

 

Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

 

Наше здоровье в значительной степени зависит от того, что входит в наш рацион. Лето – щедрая пора овощей, фруктов, ягод и зелени. Именно в это время мы получаем большую часть макро- и микроэлементов, витаминов и пищевых волокон.

Сейчас современные средства коммуникации позволяют покупать разнообразные овощи и фрукты в любое время года, но следует, все-таки, отдавать предпочтение сезонной продукции.

Обязательным условием при реализации плодоовощной продукции является наличие документов подтверждающих качество продукции (ветеринарно-санитарные, карантинные свидетельства), а также экспертных заключений (лабораторные исследования) выданных органами ветеринарной службы.

В точках несанкционированной торговли качество реализуемой продукции не гарантировано. 

Запрещается продажа плодоовощной продукции частями и с надрезами, т.к. это может вызвать развитие острых кишечных заболеваний.

С наступлением теплой погоды активизируется торговля вне торговых предприятий и рынков. Граждане торгуют фруктами, ягодами и другими продуктами питания на улицах, вдоль дорог и во дворах.

Между тем, торговля пищевыми продуктами, в том числе овощами и фруктами, в неустановленных местах запрещена. Связано это с тем, что никаких документов, подтверждающих качество и безопасность, продавцы   предоставить не могут. Продавцами, торгующими на улицах, не созданы условия для реализации продуктов питания:   продукты лежат в лучшем случае на грязных ящиках, в незащищенных от солнечных лучей и осадков местах. Граждане, реализующие продукцию вне стационарных торговых мест, не проходят медицинские осмотры и могут являться источниками различных инфекционных и паразитарных заболеваний.

Особое внимание необходимо уделить элементарным правилам мытья овощей, фруктов, ягод и зелени перед употреблением их в пищу. Тщательное мытье плодов и зелени   -   обязательное условие их употребления и мера профилактики инфекционных заболеваний. 

 

Рекомендации по мытью овощей и фруктов

Зелень необходимо сначала перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее её необходимо замочить в емкости с прохладной водой минут на 10-15, периодически меняя воду и перебирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть под краном и просушить.

Ягоды клубники, вишни, черешни, малины, смородины, крыжовника, сливы и другие лучше выложить на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5-7 минут. Потом следует попеременно2-3 раза окунать дуршлаг попеременно в ёмкость с очень горячей и очень холодной   водой.

Корнеплоды, которые могут быть покрыты землей (картофель, редис, морковь, свекла и др.), вначале нужно немного подержать в теплой воде, чтобы отстали частички земли, а затем тщательно очистить щеточкой, губкой под проточной водой   и сами овощи затем хорошо промыть сначала теплой, затем прохладной водой.

Помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, перец нужно отмыть от земли в проточной воде и затем тщательно вымыть под проточной водой при помощи щетки и сполоснуть кипяченой водой.

Яблоки, груши, персики, абрикосы нужно тщательно промыть теплой проточной водой и ошпарить кипятком. 

Не стоит пренебрегать промыванием   фруктов и плодов, которые вы потом будете очищать   -   мандарины, апельсины, лимоны, бананы, гранаты, арбузы и дыни нужно также мыть теплой водой при помощи щетки с применением хозяйственного мыла.

Выполняя эти   несложные   рекомендации, вы сохраните здоровье себе и своим близким.

Что будет, если съедать пять порций овощей и фруктов в день   Пензенский областной центр медицинской профилактики рассказывает о том, как нужно питаться, чтобы быть здоровым.
16.07.2017 Газета Трудовой путь
Итоги работы налоговых органов Пензенской области за 6 месяцев 2017 года рассмотрены на заседании коллегии - УФНС17 августа 2017 года состоялось заседание расширенной коллегии УФНС России по Пензенской области под председательством руководителя Ю.В.
18.08.2017 УФНС
Состоялось заседание Правления по вопросу установления тарифов на тепловую энергию и горячую воду на 2017 год для потребителей ФГБУ «ЦЖКУ» Минобороны России - Управление по регулированию тарифовВ четверг, 17 августа 2017 года, в 17:00 состоялось заседание Правления по вопросу установления тарифов на тепловую энергию и горячую воду на 2017 год для потребителей ФГБУ «ЦЖКУ» Минобороны России.
18.08.2017 Управление по регулированию тарифов
       18 августа 2017 года   состоялся   личный  прием   Уполномоченного  по правам  человека  в Пензенской области Елены Николаевны Роговой.
18.08.2017 Уполномоченный по правам человека
Пензенец отправится под суд за порно в соцсети - Пензенская ПравдаПрокуратура утвердила обвинительное заключение В Пензе прокуратура Железнодорожного района утвердила обвинительное заключение по делу 30-летнего горожанина, обвиняемого в распространении порно в интернете.
18.08.2017 Пензенская Правда
Вячеслав Космачев провел прием в региональной общественной приемной партии - Единая Россия17 августа депутат фракции «Единая Россия» Законодательного Собрания Пензенской области провел прием граждан в региональной общественной приемной председателя партии Дмитрия Медведева.
18.08.2017 Единая Россия
Бессоновский район: Любовь Рузманова провела прием граждан - Единая Россия17 августа в Степановском сельсовете Бессоновского района проводила личный прием граждан депутат фракции «Единая Россия» Законодательного Собрания Пензенской области Любовь Рузманова.
18.08.2017 Единая Россия
ПРЕМЬЕР-МИНИСТР НА ПЕНЗЕНСКОЙ ЗЕМЛЕ - Башмаковский Вестник
ПРЕМЬЕР-МИНИСТР НА ПЕНЗЕНСКОЙ ЗЕМЛЕ
Пензенскую область с официальным визитом посетил Председатель Правительства РФ Д. А. Медведев.
Башмаковский Вестник
ДЕПУТАТ РАБОТАЕТ В ОКРУГЕ - Башмаковский Вестник
ДЕПУТАТ РАБОТАЕТ В ОКРУГЕ
В осбщественной приемной партии "Единая Россия" провел прием граждан по личным вопросам депутат Законодательного Собрания Пензенской области В. И. Боринштейн.
Башмаковский Вестник
Медицинская помощь должна быть доступной - Газета Сурские просторы
Медицинская помощь должна быть доступной
     Сегодня, 16 августа, Пензенскую районную больницу в Кондоле посетил вице-губернатор региона Валерий Савин.Знакомство с лечебным учреждением началось с осмотра фасада трехэтажного корпуса.
Газета Сурские просторы
В Пензе сотрудники уголовного розыска раскрыли кражу грузового автомобиля - УМВД Пензенской областиВ отдел полиции №4 УМВД России по городу Пензе обратилась с заявлением предприниматель.
19.08.2017 УМВД Пензенской области
Пожар в «Спутнике» потушен. Фото из архива ИА «PenzaNews» - ИА PenzaNewsПожар в квартире на 12 этаже в доме №11 на улице Светлой в городе «Спутник» под Пензой ликвидирован.
18.08.2017 ИА PenzaNews
В Грабово товарный поезд протаранил Toyota RAV4 - Пензенская ПравдаДТП произошло на ул. Кирпичной 18 августа на ул. Кирпичной с. Грабово Бессоновского района товарный поезд протаранил автомобиль Toyota RAV4.
18.08.2017 Пензенская Правда
В Иссинском районе срубовый дом тушили 12 человек - Пензенская Правда
В Иссинском районе срубовый дом тушили 12 человек
Пожар произошел в ночь на 19 августа Срубовый дом загорелся на ул. Заречной с. Александровка Иссинского района.
Пензенская Правда
В Пензе с ул. Калинина ночью угнали КамАЗ - Пензенская Правда
В Пензе с ул. Калинина ночью угнали КамАЗ
О краже большегруза заявила женщина-предприниматель В пензенскую полицию обратилась женщина-предприниматель.
Пензенская Правда
Теракт в Барселоне унес жизни 13 человек, 120 ранены Фото: EASTNEWS/AP/FOTOLINK - Комсомольская правда
При теракте в Барселоне пострадала россиянка
Теракт в Барселоне 17 августа 2017 года унес жизни 13 человек, 120 ранены.
Комсомольская правда
В Пензе участники библиотечного клуба проведут праздник урожая - ИА PenzaNewsУчастники клуба по интересам «Встреча» в 30-й раз проведут праздник «Урожайные грядки» в центральной городской публичной библиотеке имени В.Г.
19.08.2017 ИА PenzaNews
2 сентября на территории археологического памятника в рабочем поселке Золотаревка Пензенского района состоится VI фестиваль «Золотаревское городище - перекресток цивилизаций».
19.08.2017 ПензаИнформ
Православные Пензы чествовали одну из главных своих святынь - Пензенская ПравдаПрошли торжества, посвященные Пензенской-Казанской иконе Божией Матери Накануне, 16 августа, в честь празднования Всенощное бдение в Митрофановском храме города возглавил Высокопреосвященнейший Серафим,
18.08.2017 Пензенская Правда
В «Нескучном саду» пройдёт Яблочный Спас - Газета Кузнецкий рабочий
В «Нескучном саду» пройдёт Яблочный Спас
Первый Спас отмечается 14 августа и совпадает с началом Успенского поста.
Газета Кузнецкий рабочий
В Пензенской области будут развивать проект «Золотаревское городище» - Пензенская Правда
В Пензенской области будут развивать проект «Золотаревское городище»
Археологический объект должен стать одним из самых популярных туристических мест в регионе В пятницу,
Пензенская Правда
В Пензе выступят Бузова, Михайлов, Федункив и Alekseev - Пензенская Правда
В Пензе выступят Бузова, Михайлов, Федункив и Alekseev
А также еще несколько десятков звезд кино и эстрады Осенью в Пензе закончится «мертвый» концертный сезон и в наш город вереницей потянутся заезжие звезды.
Пензенская Правда
Мы верим мужеству отчаянных парней - Газета Бековский вестникСегодня, 19 августа, в посёлке Сахзавод  Бековского района проходит финал Молодёжного Первенства России по мотокроссу.
19.08.2017 Газета Бековский вестник
Белозерцев оценил новую спортплощадку в центре Сердобска - ИА Пенза-ПрессГубернатор Пензенской области Иван Белозерцев в ходе визита в Сердобский район осмотрел спортплощадку, построенную на средства полученного НКО гранта.
19.08.2017 ИА Пенза-Пресс
Иван Белозерцев подарил инвентарь спортшколе Сердобска - Пензенская ПравдаГубернатор посетил район с рабочей поездкой 18 августа губернатор Пензенской области Иван Белозерцев с рабочей поездкой побывал в Сердобском районе.
19.08.2017 Пензенская Правда
Клуб Бокс, Сахзавод. - Газета Бековский вестник
Бековские боксеры - достойные соперники
В п. Тамала продолжается межрегиональный турнир по боксу, посвященный памяти Героя России, уроженца этих мест Романа Китанина.
Газета Бековский вестник
В Тамале проходит спортивный турнир памяти Героя-земляка - Газета Организатор
В Тамале проходит спортивный турнир памяти Героя-земляка
  17 августа в рабочем поселке Тамала открылся Всероссийский турнир по боксу памяти Героя России Романа Китанина, нашего земляка, который продлится три дня.
Газета Организатор
В Заречном завершилась спартакиада пенсионеров - Заречье
В Заречном завершилась спартакиада пенсионеров
В Заречном на базе ФОК «Лесной» прошли турниры по настольному теннису и шахматам в рамках городской спартакиады пенсионеров.
Заречье
Утром в субботу, 19 августа, в администрации Пензы прошло совещание, на котором шла речь об уличных свалках.
19.08.2017 ПензаИнформ
Мэр Пензы призвал ускорить ремонт тротуаров во дворах - ИА PenzaNewsМэр Виктор Кувайцев поручил начальнику управления ЖКХ Пензы Андрею Гришину ускорить ремонт тротуаров во дворах в рамках приоритетного проекта «Формирование современной городской среды» по итогам объезда города,
19.08.2017 ИА PenzaNews
В Пензенской области получен первый миллион тонн зерна - ИА PenzaNewsБолее 1 млн. тонн зерна намолочено в Пензенской области. Об этом ИА «PenzaNews» сообщили в пресс-службе регионального министерства сельского хозяйства в субботу, 19 августа.
19.08.2017 ИА PenzaNews
Возбуждено уголовное дело в отношении жителя Колышлейского района, управлявшего скутером в состоянии опьянения - УМВД Пензенской областиВ деревне Апраксино Колышлейского района в вечернее время сотрудники ГИБДД остановили скутер под управлением 28-летнего местного жителя, привлекавшегося к уголовной ответственности.
19.08.2017 УМВД Пензенской области
Полицейские раскрыли угон принадлежащего женщине-предпринимателю грузовика «КамАЗ», который был похищен от гаража на улице Калинина в Пензе в ночное время.
19.08.2017 ИА PenzaNews