Что будет, если съедать пять порций овощей и фруктов в день

Что будет, если съедать пять порций овощей и фруктов в день 

  Пензенский областной центр медицинской профилактики рассказывает о том, как нужно питаться, чтобы быть здоровым.


Ни для кого не секрет, что человеку нужно съедать не менее пяти порций овощей и фруктов в день, чтобы поддерживать свой организм здоровым.

Исследования показывают, что люди, которые выполняют это правило, меньше рискуют столкнуться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным артериальным давлением, диабетом второго типа и трудностями с пищеварением. Есть данные о связи между употреблением большого количества свежих овощей с фруктами и снижением рисков заболеть некоторыми видами рака.

Так в чем же польза ежедневного употребления овощей и фруктов?

Овощи и фрукты — основа здорового питания, важный источник витаминов и минералов. Благодаря содержащимся в них антиоксидантам они становятся надежной защитой, которая позволяет снизить риск развития рака. Кроме того, в овощах и фруктах много полезной клетчатки — волокон, которые содержатся в кожуре. Клетчатка нормализует работу желудочно-кишечного тракта и адсорбирует побочные продукты пищеварения, красители, стабилизаторы, канцерогены, токсические металлы, поступаемые вместе с пищей.

Всемирная организация здравоохранения советует употреблять каждый день не меньше 400 граммов овощей, фруктов и ягод. Весь объем нужно поделить на пять порций, составив дневное меню из продуктов разных типов и цветов — так можно обеспечить поступление разных питательных веществ. Например, это могут быть помидоры, тыква, банан, огурец и баклажан. Таким образом, необходимый минимум для здоровья человека – это потребление пяти порций фруктов и овощей в день.

В одной порции должно содержаться  около 80 граммов. Это - средний мандарин, половина обычного банана, маленькое яблоко или груша. Взвешивать порцию каждый раз нет необходимости. Можно просто запомнить правило: одна порция овощей, фруктов или ягод — это примерно столько, сколько помещается вам в ладонь. Если говорить о приготовленных овощах, то это примерно 3 столовых ложки фасоли или, например, цветной капусты. Для картошки установлены другие нормы. Вместе с  рисом, макаронами и  другими крупами, картофель должен составлять треть суточного меню.

Министерство здравоохранения Российской Федерации рекомендует в год употреблять около 140 килограммов овощей и  100 килограммов фруктов. В пересчете на  суточные нормы получается чуть больше 600 граммов овощей и фруктов. Причем, соотношение  овощи:фрукты должно составлять 2:1.

Многим людям кажется, что рекомендуемые нормы очень трудно соблюсти в повседневной жизни.

Пензенский областной центр медицинской профилактики дает рекомендации, которые позволят увеличить ежедневное потребление овощей и фруктов:

1.        На работе перекусывать не хлебобулочными изделиями и конфетами, а яблоком, грушей или, например, морковкой,

2.        Сделать обязательным ежедневное употребление овощного салата на обед или ужин,

3.        Стараться добавлять овощи к уже готовым блюдам (например, огурец к яичнице). Даже бутерброд можно украсить кусочком огурца и помидора,

4.        Гарнир из картофеля и макарон чаще заменять овощным блюдом,

5.        Щи и борщ употреблять чаще, чем суп с картофелем и макаронными изделиями.

Самое главное, нужно постараться сделать это повседневной привычкой, и тогда соблюсти рекомендации будет легко.

Правильное питание нужно рассматривать как образ жизни, а не диету. Здоровая пища поддерживает молодость и красоту, продлевает жизнь. Недостаток или избыток каких-либо элементов приводит сначала к временным проблемам, затем к развитию заболеваний и преждевременному старению.

 
По теме
 
В Пензенской области для иммунизации взрослого населения против пневмококковой инфекции закупят на 21,5 % вакцины больше - Минздравсоцразвития Средства выделены из областного бюджета Иммунизация населения Пензенской области против пневмококковой инфекции осуществляется с 2009 года за счет средств областного бюджета.
18.07.2018
В Пензенской области 18-летняя многодетная мать лишена свободы. Фото из архива ИА «PenzaNews» - ИА PenzaNews Трижды судимая 18-летняя многодетная мать из Ростова-на-Дону приговорена к 2,5 годам лишения свободы с отбыванием наказания в исправительной колонии общего режима за кражу, совершенную в Нижнем Ломове Пензенской области.
18.07.2018 ИА PenzaNews
Концентрация творчества - TV-Penza.Ru Музыканты и танцоры, мультипликаторы и уличные художники, диджеи и драматурги… Концентрация творчества и искусства на полуострове Крым вновь достигла своего пика.
18.07.2018 TV-Penza.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ЦБС города Пензы    Работники городской библиотеки № 10 (ул. Воронова, 8) провели для воспитанников МБДОУ № 7 игровую программу по сказке В. Сутеева "Мешок яблок".
18.07.2018 ЦБС города Пензы
  Ребята, отдыхающие в детском оздоровительном лагере «Радуга» станции юннатов, побывали в городском краеведческом музее.
17.07.2018 Газета Кузнецкий рабочий
15 июля в библиотеке семейного чтения состоялось подведение итогов городского конкурса рисунков «Семья, любовь и верность».
16.07.2018 Газета Кузнецкий рабочий
Начался  праздник с построения команд. В каждом образовательном учреждении для команды были придуманы элементы одежды, отражающие культуру и традиции страны,  которую представляли ребята.
18.07.2018 Газета Наша газета - Бессоновские известия
В Пензенской области для иммунизации взрослого населения против пневмококковой инфекции закупят на 21,5 % вакцины больше - Минздравсоцразвития Средства выделены из областного бюджета Иммунизация населения Пензенской области против пневмококковой инфекции осуществляется с 2009 года за счет средств областного бюджета.
18.07.2018 Минздравсоцразвития
Пензенской области из федерального бюджета выделено более 76 млн рублей на укрепление материально-технической базы детских поликлиник - Правительство Пензенская область одна из первых в стране подписала Соглашение на предоставление региону финансовых средств из федерального бюджета,
18.07.2018 Правительство