Пензенский повар поделилась рецептом блинов к Масленице

Масленица пришла! А значит, именно на начавшейся неделе одним из главных угощений должны стать блины: пышные солнечные, тонкие кружевные, оладушки.

Юлия Поверинова, профессиональный повар, замесила тесто трех разных видов.

«Сегодня мы приготовим панкейки. Они у нас с добавлением сметаны, с добавлением соды. Сода гасится лимонным соком. Они очень сладенькие. Выпекаются панкейки маленькими кружочками», - рассказала повар.

Подавать их к столу она рекомендовала с кленовым сиропом. А вот в шоколадные блинчики, свернутые треугольником, мастерица положила сливочно-апельсиновую начинку, а затем опустила в приготовленную карамель. Юлия знает множество рецептов.

«На муке, на яйцах. Соль, сахар, дрожжи, молоко и минеральная газированная вода - для того чтобы блинчик был более воздушный и пористый», - поделилась секретом она.

Блины с припеком по своему внешнему виду напоминают солнышко, символ приближающейся весны.

В древности у Масленицы было еще одно название - «бабья неделя». В течение семи дней женщинам не разрешалось прясть или шить. Они стояли у плиты и готовили блины для гостей и домочадцев.

Последние новости Пензенской области по теме:
Пензенский повар поделилась рецептом блинов к Масленице

- Пенза
Масленица пришла! А значит, именно на начавшейся неделе одним из главных угощений должны стать блины: пышные солнечные, тонкие кружевные, оладушки.
22:22 12.02.2018 Pnz.Ru
Пензенский повар поделилась рецептом блинов к Масленице - Пенза
Масленица пришла! А значит, именно на начавшейся неделе одним из главных угощений должны стать блины: пышные солнечные, тонкие кружевные, оладушки.
19:10 12.02.2018 ПензаИнформ
 
По теме
Вадинцы широко отпраздновали Масленицу  и хотели проводить зиму - Газета Вадинские вести Театрализованное представление для взрослых и детей игры, катание на лошадях, спортивные состязания и, конечно, массово-коллективное поедание главного угощения на Масленицу – блинов и, пожалуй,
21.02.2018
 
ВЕСЕЛАЯ МАСЛЕНИЦА. - Областной медколледж Масленица – один из самых веселых праздников в году, который широко отмечается по всей России.
19.02.2018
«Пензенский Спас» – наши души спас - Газета Сурские просторы Областной праздник православной культуры «Пензенский Спас», который проводится у нас в регионе с 2005 года, впитал в себя всю тысячелетнюю историю государства Российского.
21.08.2018 Газета Сурские просторы
Чтение  на свежем воздухе - Газета Родная земля     Пачелмская районная библиотека продолжает акцию   «Читающая скамейка».
21.08.2018 Газета Родная земля
    19 августа специалисты культурно-досугового центра Кузнецкого района приняли участие в ежегодном областном празднике православной культуры «Спас» в Пензе.
21.08.2018 Газета Кузнецкий рабочий
Вечер прошлой субботы колышлейцам запомнился праздничной атмосферой и хорошими песнями, собравшими в одном месте всех любителей рок-музыки.
21.08.2018 Газета Трудовая честь
Соревнования проводились с целью пропаганды здорового образа жизни, привлечения трудящихся к регулярным занятиям физической культурой и спортом и укрепления здоровья всех категорий населения.
21.08.2018 Куранты-Маяк
Команда Лопатинского района приняла участие в XV областном фестивале Скандинавской ходьбы, прошедшем на базе отдыха «Белая гора» Каменского района в минувшие выходные.
21.08.2018 Газета Наше Слово
Я благодарен учителям за любовь, заботу, внимание и профессионализм, которые они отдают детям, - Иван Белозерцев - Правительство В работе областного августовского педагогического форума «Современное образование: через технологии к результатам» глава региона принял участие во вторник, 21 августа 2018 года.
21.08.2018 Правительство
«КП» рассказывает настоящую историю происхождения «Момо-челленджа» [видео] Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin С начала августа в сети появилось немало информации о якобы «смертоносной» игре с дьяволом Момо в мессенджере WhatsApp.
21.08.2018 Комсомольская правда
Я благодарен учителям за любовь, заботу, внимание и профессионализм, которые они отдают детям, - Иван Белозерцев - Правительство В работе областного августовского педагогического форума «Современное образование: через технологии к результатам» глава региона принял участие во вторник, 21 августа 2018 года.
21.08.2018 Правительство