Новости города БезФормата.Ru
Пенза
Главные новости
 
Задать вопрос?

ИА «Пенза-Пресс» подготовило мастер-класс по приготовлению зефира

В здании ТРК «Экспресс» витают сладкие ароматы. Журналисты информагентства «Пенза-Пресс» в преддверии Старого нового года устроили кулинарный мастер-класс.

Из простых ингредиентов - низкокалорийное, полезное и вкусное угощение. Журналисты информагентства «Пенза-Пресс» радуют читателей не только оперативными материалами, но и необычными рецептами.

«Скоро Старый новый год, и нужно что-то вкусненькое к праздничному столу. Мы решили, что на этот раз мы будем готовить вкусняшки, сладости и решили сделать зефирки с черной смородиной», - рассказала корреспондент информационного агентства «Пенза-Пресс» Анна Балашова.

Дает мастер-класс Ольга Тарасова. Говорит, что всегда любила готовить интересные блюда. Новый рецепт побудили освоить друзья-сладкоежки.

«Для меня не ново готовить торты или пирожные, или печеньки, а вот зефир... месяца два назад я сделала. Принесла его на работу, всем понравилось, после этого решила и дальше его делать для себя», - рассказала Ольга Тарасова.

Основа зефира - пюре. Оно может быть ягодное или фруктовое. Перед взбиванием миксером его следует хорошенько охладить.

Чтобы из смородиновой массы получился зефир, добавляем в нее яичный белок, при этом продолжая вбивать до густой пены, а также сироп. Его нужно приготовить отдельно. Для этого смешиваем 150 миллилитров воды и восемь граммов агара.

«Тщательно перемешиваем агар с водой и ставим на плиту до закипания, можно помешивать, что бы агар не прилип к стенкам», - сказала Ольга Тарасова.

В кастрюлю высыпаем 400 граммов сахара. Готов ли сироп, определить несложно - должна образоваться так называемая сахарная нить. Вливаем сироп в пюре, и через несколько минут получается пышная масса приятного цвета, и дело, как говорят любители-кулинары, остается за малым, правда здесь нужна сноровка.

«Чтобы зефирки получились красивой формы, мы используем специальный кондитерский мешок, в него накладываем полученную массу взбитую, и далее выдавливаем ее на фольгу. Можно так же использовать бумагу для выпечки», - рассказала Ольга Тарасова.

Когда половинки будущего зефира готовы, их нужно оставить застывать при комнатной температуре. По истечении 14 часов получившийся зефир посыпаем сахарной пудрой.

Подробный рецепт зефира, который придется по душе и детям и взрослым, читайте на сайте информагентства «Пенза-Пресс».

Их только  память наша воскресит! - Газета Родная земля     Участники акции зажигают свечи в честь 27 миллионов погибших в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.
27.06.2017 Газета Родная земля
Протокол №6 заседания Совета по развитию предпринимательства и конкуренции при администрации Пензенского района     с.
27.06.2017 Газета Сурские просторы
В Пензенской области врачи ездили в командировки за свой счет - Пенза-ВзглядМедикам пришлось из собственного кармана оплачивать дорогу, проживание и питание в чужом регионе.
27.06.2017 Пенза-Взгляд
На проезде Рамеева в Пензе до конца года появится уличное освещение - Пенза-ВзглядВопрос был обсужден на 35-й сессии Пензенской городской Думы. Депутат Ирина Воронина задала вопрос начальнику управления ЖКХ города Пензы Андрею Гришину об организации освещения на проезде Рамеева в микрорайоне Заря:
27.06.2017 Пенза-Взгляд
Ночью у торгового центра в Пензе разбился мотоциклист - Пенза-ВзглядИнформация об этом появилась в социальной сети «ВКонтакте» в группе «Пенза live».
27.06.2017 Пенза-Взгляд
Сильный ветер уронил дерево на палатку с людьми - Пенза-ВзглядВсе обстоятельства случившего устанавливают следователи. Как пишет Life , случай произошел в Красноярском крае на одной из баз отдыха.
27.06.2017 Пенза-Взгляд
В Пензе сотрудники полиции возбудили уголовное дело по факту мошеннических действий - УМВД Пензенской областиВ полицию обратилась жительница г. Краснодара с заявлением о том, что в отношении нее совершены мошеннические действия.
27.06.2017 УМВД Пензенской области
В микрорайоне Нарышкино прошел сход граждан - Газета Бековский вестник
В микрорайоне Нарышкино прошел сход граждан
Глава администрации Бековского района О.Н. Рачков и глава администрации р.п.
Газета Бековский вестник
В Земетчино мужчина погиб под колесами Audi A6 - Пензенская Правда
В Земетчино мужчина погиб под колесами Audi A6
Трагедия произошла на ул. Ленина В Земетчино в районе дома №178 по ул.
Пензенская Правда
В Кузнецке правоохранители ищут наркосбытчика - Пензенская Правда
В Кузнецке правоохранители ищут наркосбытчика
Возбуждено уголовное дело В Кузнецке был выявлен факт незаконного сбыта наркотиков.
Пензенская Правда
В Бековском районе отметили День молодежи - Газета Бековский вестник24 июня в Бековском районе отмечали один из самых весёлых и шумных праздников – День молодёжи России.
27.06.2017 Газета Бековский вестник
У руля – молодая и перспективная - Газета Сурская правдаНесмотря на молодость, Екатерина Шепелёва успела многое в жизни – создать хорошую семью, стать мамой двух дочек и руководителем одного из лучших учреждений культуры в Лунинском районе.
27.06.2017 Газета Сурская правда
Софья Каштанова. Фото: Михаил ФРОЛОВ - Комсомольская правдаАктриса появилась на подиуме в образе Анны Карениной Елена ЛАПТЕВА true_kpru И мода влияет на кино, и кино - на моду.
27.06.2017 Комсомольская правда
vkb - Улица Московская
Бочкарев в «Моем алфавите»
22 июня исполнился год, как умер Василий Бочкарев, бывший нашим губернатором целых 17 лет и оставивший о себе неоднозначную память.
Улица Московская
В Пачелме прошел молодёжный фестиваль - Газета Родная земля
В Пачелме прошел молодёжный фестиваль
    Накануне празднования Дня молодёжи в р.п. Пачелма прошёл  традиционный фестиваль  «Драйв Фест».
Газета Родная земля
23 июня в городском плавательном бассейне прошла встреча в рамках муниципального этапа Всероссийского творческого конкурса «Слава созидателям!», который проводится при поддержке Госкорпорации «Росатом».
26.06.2017 Администрация г. Заречный
Команда «Старт» стала победителем спартакиады трудовых коллективов Заречного - ЗаречьеВ Заречном завершилась 55-я городская спартакиада среди коллективов, учреждений и производственных предприятий города.
27.06.2017 Заречье
Пензенский «Зенит» проведет товарищеский матч на выезде - Пенза-ВзглядСоперником для футбольного клуба из Пензы станет «Сызрань-2003». Автор:Дмитрий Инюшкин С командой из Сызрани «Зенит» дважды встречался перед началом весеннего отрезка 2017 года,
27.06.2017 Пенза-Взгляд
Пензенская спортсменка претендует на звание «Мисс Вселенная» - Пензенская Правда
Пензенская спортсменка претендует на звание «Мисс Вселенная»
Алексей Нетесанов подвел итоги выступления наших бодибилдеров на чемпионате мира В понедельник, 26 июня,
Пензенская Правда
фото - Башмаковский Вестник
"СПАРТАК" ОДЕРЖАЛ ПОБЕДУ В КАЛЕНДАРНОЙ ИГРЕ
25 июня в с. Вадинск состоялась календарная игра чемпионата области по футболу между командами «Спартак» р.п.
Башмаковский Вестник
Дмитрий Ульянкин получил Знак отличия первой степени при сдаче экзамена на оливковый берет - Газета Сурские просторы
Дмитрий Ульянкин получил Знак отличия первой степени при сдаче экзамена на оливковый берет
                 Дмитрий Ульянкин получил Знак отличия первой степени при сдаче экзамена на оливковый берет На фото Дмитрий Ульянкин крайний справа Экзамен стал серьезным физическим и морально-волевым испытаем для
Газета Сурские просторы
Валерий Лидин принял участие в заседании антитеррористической комиссии - Единая РоссияНа заседании антитеррористической комиссии, прошедшей под руководством губернатора области Ивана Белозерцева в понедельник, 26 июня 2017 года,
27.06.2017 Единая Россия
В Пензе мотоциклист погиб после столкновения с автомобилем - ИА PenzaNewsМотоциклист погиб в результате столкновения с автомобилем «Lada» у торгового центра «Суворовский» в Пензе в минувший понедельник, 26 июня.
27.06.2017 ИА PenzaNews
В Земетчино мужчина погиб под колесами Audi A6 - Пензенская ПравдаТрагедия произошла на ул. Ленина В Земетчино в районе дома №178 по ул.
26.06.2017 Пензенская Правда
У Ирины двое сыновей Фото: из семейного архива - Комсомольская правда
Муж пострадавшей в "Хромой лошади" Ирины Пекарской брал по ее паспорту кредиты и обналичил материнский капитал
В березниковской больнице женщина учится пить воду и разговаривать по мобильному Вероника РАНГУЛОВА true_kpru - Когда Иринка была маленькой, чего мы с ней только не пережили: она и руку ломала, и травма шеи у нее была,
Комсомольская правда
Государство за последние 350 лет очень по-разному относилось к староверам. Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ - Комсомольская правда
Митрополит Корнилий: Староверы - русские из русских. Пора их на Родину возвращать
Спецкор «Комсомолки» Дмитрий Стешин расспросил предстоятеля Русской православной старообрядческой церкви, зачем он встречался с Путиным, преодолен ли в стране раскол и что делать со староверами,
Комсомольская правда
Авария на дороге унесла жизнь тамалинской семьи - Газета Организатор
Авария на дороге унесла жизнь тамалинской семьи
Тамалинский район потрясло страшное известие: в ДТП погибла семья наших земляков – родители и их приёмный сын.
Газета Организатор
Депутат Олег Шаляпин призвал выразить вице-мэру Пензы вотум недоверия - Пенза-ВзглядНародный избранник выступил на сессии Пензенской городской Думы. «Пензу уже назвали городом-катастрофой в новостях – то авария на ТЭЦ, то дом рухнул.
27.06.2017 Пенза-Взгляд
На проезде Рамеева в Пензе до конца года появится уличное освещение - Пенза-ВзглядВопрос был обсужден на 35-й сессии Пензенской городской Думы. Депутат Ирина Воронина задала вопрос начальнику управления ЖКХ города Пензы Андрею Гришину об организации освещения на проезде Рамеева в микрорайоне Заря:
27.06.2017 Пенза-Взгляд
В Пензе мотоциклист погиб после столкновения с автомобилем - ИА PenzaNewsМотоциклист погиб в результате столкновения с автомобилем «Lada» у торгового центра «Суворовский» в Пензе в минувший понедельник, 26 июня.
27.06.2017 ИА PenzaNews
Иван Белозерцев поздравил жителей Пензенской области с Днем молодежи - ИА PenzaNewsГубернатор Иван Белозерцев поздравил жителей Пензенской области с Днем молодежи, который отмечается во вторник, 27 июня.
27.06.2017 ИА PenzaNews
Виктор Кувайцев поздравил пензенцев с Днем молодежи - ИА PenzaNewsМэр Пензы Виктор Кувайцев поздравил жителей города с Днем молодежи, который отмечается во вторник, 27 июня.
27.06.2017 ИА PenzaNews