Новости города БезФормата.Ru
Пенза
Главные новости
 
Задать вопрос?

ИА «Пенза-Пресс» подготовило мастер-класс по приготовлению зефира

В здании ТРК «Экспресс» витают сладкие ароматы. Журналисты информагентства «Пенза-Пресс» в преддверии Старого нового года устроили кулинарный мастер-класс.

Из простых ингредиентов - низкокалорийное, полезное и вкусное угощение. Журналисты информагентства «Пенза-Пресс» радуют читателей не только оперативными материалами, но и необычными рецептами.

«Скоро Старый новый год, и нужно что-то вкусненькое к праздничному столу. Мы решили, что на этот раз мы будем готовить вкусняшки, сладости и решили сделать зефирки с черной смородиной», - рассказала корреспондент информационного агентства «Пенза-Пресс» Анна Балашова.

Дает мастер-класс Ольга Тарасова. Говорит, что всегда любила готовить интересные блюда. Новый рецепт побудили освоить друзья-сладкоежки.

«Для меня не ново готовить торты или пирожные, или печеньки, а вот зефир... месяца два назад я сделала. Принесла его на работу, всем понравилось, после этого решила и дальше его делать для себя», - рассказала Ольга Тарасова.

Основа зефира - пюре. Оно может быть ягодное или фруктовое. Перед взбиванием миксером его следует хорошенько охладить.

Чтобы из смородиновой массы получился зефир, добавляем в нее яичный белок, при этом продолжая вбивать до густой пены, а также сироп. Его нужно приготовить отдельно. Для этого смешиваем 150 миллилитров воды и восемь граммов агара.

«Тщательно перемешиваем агар с водой и ставим на плиту до закипания, можно помешивать, что бы агар не прилип к стенкам», - сказала Ольга Тарасова.

В кастрюлю высыпаем 400 граммов сахара. Готов ли сироп, определить несложно - должна образоваться так называемая сахарная нить. Вливаем сироп в пюре, и через несколько минут получается пышная масса приятного цвета, и дело, как говорят любители-кулинары, остается за малым, правда здесь нужна сноровка.

«Чтобы зефирки получились красивой формы, мы используем специальный кондитерский мешок, в него накладываем полученную массу взбитую, и далее выдавливаем ее на фольгу. Можно так же использовать бумагу для выпечки», - рассказала Ольга Тарасова.

Когда половинки будущего зефира готовы, их нужно оставить застывать при комнатной температуре. По истечении 14 часов получившийся зефир посыпаем сахарной пудрой.

Подробный рецепт зефира, который придется по душе и детям и взрослым, читайте на сайте информагентства «Пенза-Пресс».

В минздраве ответили на жалобу пензенца об изоляторе в детской больнице - TV-express.RuВ региональном минздраве отреагировали на  жалобу пензенца , шокированного состоянием изолятора в областной детской больнице им.
22.02.2018 TV-express.Ru
В пензенской филармонии состоялось торжественное собрание в честь Дня защитника Отечества - ИА PenzaNewsТоржественное собрание, посвященное Дню защитника Отечества, состоялось в пензенской областной филармонии накануне праздника, 22 февраля.
22.02.2018 ИА PenzaNews
Губернатор поздравил пензенцев с наступающим Днем защитника Отечества. Поделиться Мероприятие, посвященное предстоящему празднику, прошло в зале областной филармонии.
22.02.2018 Пенза-Взгляд
22-летний житель Шемышейского района признан виновным в нанесении побоев.
22.02.2018 ПензаИнформ
Пензенский областной суд пересмотрел приговор Железнодорожного районного суда г. Пензы от 3 ноября 2017 г., которым житель г. Пензы, 1959 г.р., признан виновным в нарушении правил дорожного движения,
22.02.2018 Областной Суд
В Заречном осужден пристав, не обративший взыскание на деньги предприятия-должника - ИА PenzaNewsБывший начальник отдела – старший судебный пристав зареченского городского отдела судебных приставов УФССП России по Пензенской области признан судом виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
22.02.2018 ИА PenzaNews
Жительница Пензы признана виновной в убийстве знакомого мужчины - Следственный комитетСобранные следственным отделом по Октябрьскому району г.Пензы регионального Следственного комитета доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора жительнице Пензы 1970 года рождения по ч. 1 ст.
21.02.2018 Следственный комитет
an - Улица Московская
Авиакатастрофа Ан-148: последнее утро в Пензе
Ещё в июле 2017 г. газета «Улица Московская» сообщала про техническую неисправность самолёта Ан-148, который разбился в Подмосковье 11 февраля и унёс жизни 71 человека.
Улица Московская
Ингушские чиновники подрались на ножах
В Ингушетии чиновники устроили драку с поножовщиной, несколько человек госпитализированы с ранениями.
ПензаИнформ
В Пензе и Никольске за день сбили двух пешеходов
В среду, 21 февраля, в Пензенской области случилось два дорожно-транспортных происшествия, в которых пострадали пешеходы.
ПензаИнформ
«Гармонь моя – душа России!» - Газета Сурские просторы    Сельские артисты исполняли задорные наигрыши и лирические мелодии в сопровождении частушек, народных песен, задушевных вокальных произведений.
22.02.2018 Газета Сурские просторы
Иван Белозерцев осмотрел выставку проектов НКО в рамках форума «Инициатива». Фото из архива ИА «PenzaNews» - ИА PenzaNewsГубернатор Иван Белозерцев оценил проекты школьников, молодежных движений и общественных организаций, представленную в фойе пензенской областной библиотеки имени М.Ю.
21.02.2018 ИА PenzaNews
Валерий Лидин принял участие в заседании попечительского совета благотворительного фонда «Сияние» - Единая РоссияЗаседание попечительского совета благотворительного фонда развития татарского духовного наследия «Сияние» состоялось в среду, 21 февраля 2018 года,
22.02.2018 Единая Россия
Лунинцы попрощались с зимой - Газета Сурская правда
Лунинцы попрощались с зимой
  В посёлке Лунино действие было развернуто на нескольких площадках стадиона «Нива».
Газета Сурская правда
Библиотекари проанализировали свою работу - Газета Сурская правда
Библиотекари проанализировали свою работу
На семинаре «Библиотечная деятельность: анализ, итоги, задачи обновления» библиотекари района подвели итоги работы за 2017 год.
Газета Сурская правда
гражданин страны росатом - Заречье
В Заречном ветераны создают цветы для благотворительной ярмарки
В общественном центре «Лад» Заречного 21 февраля для ветеранов прошло новое занятие творческой мастерской «Доброе сердце».
Заречье
В Башмакове прошли соревнования в рамках Всероссийской лыжной гонки "Лыжня России - 2018".
22.02.2018 Башмаковский Вестник
«Российские флаги в Пхенчхане никто не отнимает» - ЗаречьеИз-за допинговых скандалов наша сборная поехала на Олимпиаду в Корею в неполном составе.
22.02.2018 Заречье
Зареченская боксерша стала второй в «Кулачных боях на Масленицу» - ЗаречьеЗареченские спортсмены привезли две серебряные медали с турнира по боксу «Кулачные бои на Масленицу», который проходил в Саранске 16 и 17 февраля.
22.02.2018 Заречье
Лыжня объекта «Леонидовка» - 2018 - Газета Сурские просторы
Лыжня объекта «Леонидовка» - 2018
   В соответствии с требованиями приказа Министра Обороны Российской Федерации от 21 апреля 2009 г. № 200, № 560 от 31 июля 2013 г.,
Газета Сурские просторы
Александр Крушельницкий во время матча за "бронзу" Пхенчхана. Эту медаль, увы, придётся вернуть. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда
Создатель мельдония Иварс Кальвинш: "Препарат великолепно растворяется в воде и не имеет вкуса"
Профессор из Латвии рассказал, как мог попасть запрещенный препарат в допинг-пробу Александра Крушельницкого Сергей КИРИЛЛОВ Скандал с проваленным допинг-тестом Александра Крушельницкого набирает обороты.
Комсомольская правда
С победой! - Газета Родная земля
С победой!
   С очередной победой вернулись с соревнований пачелмские самбисты. На проходившем недавно Первенстве области среди юношей 2004-2005 г.р.
Газета Родная земля
Валерий Лидин выразил готовность рассмотреть законопроект о поддержке студенческих отрядов - Законодательное Собрание  Предложение рассмотреть проект регионального закона о поддержке студенческих отрядов поступило председателю Законодательного Собрания во время личного приема граждан в среду, 21 февраля 2018 года.
21.02.2018 Законодательное Собрание
Сессию Пензенской Гордумы начали с поздравлений - ИА Пенза-Пресс22 февраля сессия Пензенской городской Думы началась с поздравлений и награждений.
22.02.2018 ИА Пенза-Пресс
Застенчивая баба Нюра - Газета Сурская правдаСтарость к нам подкрадывается незаметно. Порой мы не понимаем, что перешагнули этот жизненный барьер, что о нас кто-то должен позаботиться.
22.02.2018 Газета Сурская правда
За год службы – 12 прыжков с парашютом - Газета Наше Слово
За год службы – 12 прыжков с парашютом
Мы давно привыкли считать 23 февраля днём всех мужчин, но всё же в первую очередь это праздник защитников Отечества – тех, кто служил или ещё служит в рядах Вооруженных сил.
Газета Наше Слово
В Лунинском районе прошёл областной семинар по патриотическому воспитанию молодёжи с участием ветеранских организаций «Ради жизни на Земле» - Газета Сурская правда
В Лунинском районе прошёл областной семинар по патриотическому воспитанию молодёжи с участием ветеранских организаций «Ради жизни на Земле»
На пяти площадках, организованных в рамках форума, лидеры ветеранского движения из разных районов области учились у лунинских коллег растить патриотов.
Газета Сурская правда
ЛИПОВКА СЕГОДНЯ
Выездная встреча главы администрации района Т. А. Павлуткиной в Липовку началась несколько необычно.
Башмаковский Вестник
Директор Педагогического института поздравляет  С Днем защитника Отечества! - ПГПУ им В.Г. БелинскогоДорогие преподаватели, сотрудники и студенты! Поздравляю Вас с Праздником 23 февраля!
22.02.2018 ПГПУ им В.Г. Белинского
21 февраля 2018 года заместитель председателя Избирательной комиссии Пензенской области А.Н.
22.02.2018 Избирательная комиссия
Пензенцы поборются за звание «Успешная семья — 2018» - ИА Пенза-ПрессВ Пензенской области стартовал фестиваль-конкурс «Успешная семья — 2018» (0+).
22.02.2018 ИА Пенза-Пресс
Пензенцев приглашают пройти флюорографию - ИА Пенза-ПрессВ связи с празднованием Всемирного дня борьбы с туберкулезом Пензенская областная туберкулезная больница проводит акцию (0+).
22.02.2018 ИА Пенза-Пресс
В четверг, 22 февраля, на 42-й сессии Пензенской городской думы обсуждался вопрос о внесении изменений в бюджет областного центра на 2018 год и плановый период 2019-2020 гг.
22.02.2018 ПензаИнформ