Новости города БезФормата.Ru
Пенза
Главные новости
 
Задать вопрос?

ИА «Пенза-Пресс» подготовило мастер-класс по приготовлению зефира

В здании ТРК «Экспресс» витают сладкие ароматы. Журналисты информагентства «Пенза-Пресс» в преддверии Старого нового года устроили кулинарный мастер-класс.

Из простых ингредиентов - низкокалорийное, полезное и вкусное угощение. Журналисты информагентства «Пенза-Пресс» радуют читателей не только оперативными материалами, но и необычными рецептами.

«Скоро Старый новый год, и нужно что-то вкусненькое к праздничному столу. Мы решили, что на этот раз мы будем готовить вкусняшки, сладости и решили сделать зефирки с черной смородиной», - рассказала корреспондент информационного агентства «Пенза-Пресс» Анна Балашова.

Дает мастер-класс Ольга Тарасова. Говорит, что всегда любила готовить интересные блюда. Новый рецепт побудили освоить друзья-сладкоежки.

«Для меня не ново готовить торты или пирожные, или печеньки, а вот зефир... месяца два назад я сделала. Принесла его на работу, всем понравилось, после этого решила и дальше его делать для себя», - рассказала Ольга Тарасова.

Основа зефира - пюре. Оно может быть ягодное или фруктовое. Перед взбиванием миксером его следует хорошенько охладить.

Чтобы из смородиновой массы получился зефир, добавляем в нее яичный белок, при этом продолжая вбивать до густой пены, а также сироп. Его нужно приготовить отдельно. Для этого смешиваем 150 миллилитров воды и восемь граммов агара.

«Тщательно перемешиваем агар с водой и ставим на плиту до закипания, можно помешивать, что бы агар не прилип к стенкам», - сказала Ольга Тарасова.

В кастрюлю высыпаем 400 граммов сахара. Готов ли сироп, определить несложно - должна образоваться так называемая сахарная нить. Вливаем сироп в пюре, и через несколько минут получается пышная масса приятного цвета, и дело, как говорят любители-кулинары, остается за малым, правда здесь нужна сноровка.

«Чтобы зефирки получились красивой формы, мы используем специальный кондитерский мешок, в него накладываем полученную массу взбитую, и далее выдавливаем ее на фольгу. Можно так же использовать бумагу для выпечки», - рассказала Ольга Тарасова.

Когда половинки будущего зефира готовы, их нужно оставить застывать при комнатной температуре. По истечении 14 часов получившийся зефир посыпаем сахарной пудрой.

Подробный рецепт зефира, который придется по душе и детям и взрослым, читайте на сайте информагентства «Пенза-Пресс».

В Пензе ООО «Гордовоканал» выплатит семейной паре, квартиру которой залило канализационными стоками, более 80 000 рублей.
26.04.2018 ПензаИнформ
30 апреля 36 пожарных Тамалинского района отметят свой профессиональный праздник.
26.04.2018 Газета Организатор
В Пензе маршрут №77 продлен до остановки «Арбековская застава» - ИА PenzaNewsМаршрут регулярных перевозок №77 продлен до остановки «Арбековская застава» в Пензе с четверга, 26 апреля.
26.04.2018 ИА PenzaNews
В Пензе 30 апреля организуют работу дачных автобусов. Фото из архива ИА «PenzaNews» - ИА PenzaNewsРабота автобусов на дачных маршрутах будет дополнительно организована в Пензе в понедельник, 30 апреля, по графику выходного дня.
26.04.2018 ИА PenzaNews
В Золотаревке «Приора» сбила пешехода - ИА Пенза-ПрессВ поселке Золотаревка Пензенского района произошла авария. Как отмечает пресс-служба регионального ГУ МЧС, 25 апреля в 20.30 пешехода сбил автомобиль «Лада Приора».
26.04.2018 ИА Пенза-Пресс
Пензячка застала у себя дома спящих незнакомцев - ИА Пенза-ПрессЖительницу Пензы в собственной квартире ждал сюрприз — спящие незнакомцы.
26.04.2018 ИА Пенза-Пресс
В Заречном местный житель признан виновным в причинении смерти знакомому - Следственный комитетСобранные Зареченским межрайонным следственным отделом регионального Следственного комитета доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 30-летнему жителю Заречного по ч. 4 ст.
26.04.2018 Следственный комитет
Пожароопасный период: ответственность на всех
На 2 из них выезжали вадинские огнеборцы в один день, во вторник, 17 апреля.
Газета Вадинские вести
От кражи до ДТП
С начала года в следственном отделении МО МВД России находилось в производстве 19 уголовных дел, из них 13  направлены в суд для вынесения приговора.
Газета Сурская правда
Полицейские Заречного задержали группу наркоторговцев - Заречье
Полицейские Заречного задержали группу наркоторговцев
Во время очередной акции «Сообщи, где торгуют смертью» сотрудники Регионального управления внутренних дел и ОВД Заречного задержали группу наркоторговцев,
Заречье
Учреждения культуры получат поддержку - Газета Родная земля    В 2018 году учреждения культуры Пензенской области получат ощутимую поддержку из федерального, регионального и муниципального бюджетов.В Министерство культуры и туризма было подано 44 заявки от 24 муниципальных образований,
26.04.2018 Газета Родная земля
Один из немногих качественных сериалов — это «Кухня», его по технологии американцев снимают - Комсомольская правдаТак ли хорошо быть актером? Легко ли работники сцены зарабатывают на хлеб?
26.04.2018 Комсомольская правда
Фестиваль талантливых семей, который прошел в районной детской школе искусств, стал незабываемым событием в культурной жизни района.
26.04.2018 Газета Новое время
Очарование книжной магии - Газета Кузнецкий рабочий
Очарование книжной магии
  Волшебство, против которого невозможно устоять и которому незачем противиться:  20 апреля в центральной городской библиотеке околдовывали магией книг.
Газета Кузнецкий рабочий
«Потому что музыка есть у нас в сердцах» - Газета Кузнецкий рабочий
«Потому что музыка есть у нас в сердцах»
  Музыка в сердце – пожалуй, это именно тот стержень, который объединяет участников школьных хоров Кузнецка.
Газета Кузнецкий рабочий
В музее открыта выставка "Местное самоуправление"
С  21 по 30 апреля в бековском краеведческом музее открыта выставка "Местное самоуправление", посвященная муниципальным служащим, ветеранам муниципальной службы, работникам органов местного самоуправления.
Газета Бековский вестник
Волевая победа кузнецкого «Рубина» - Газета Кузнецкий рабочий  В ледовом дворце «Арена» 21 и 22 апреля проходил детский турнир по хоккею с шайбой среди команд, составленных из спортсменов 2009 года рождения.
26.04.2018 Газета Кузнецкий рабочий
Курсы повышения квалификации Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» - Училище олимпийского резерваС 25 апреля 2018 года по 28 апреля 2018 года на базе ГАОУ ПО «Училище олимпийского резерва Пензенской области» (Одоевского, 1 и Пугачева,
25.04.2018 Училище олимпийского резерва
Фото предоставлено Федерацией Панкратиона Пензенской области - Комсомольская правдаСоревнования проходили в Майкопе с 12 по 15 апреля Анна СОЛОВЬЕВА Около 400 бойцов из 36 регионов страны собрались на базе спортивного комплекса «Оштен»,
26.04.2018 Комсомольская правда
Вадинские боксёры выступили на серьёзном турнире - Газета Вадинские вести
Вадинские боксёры выступили на серьёзном турнире
VIII Открытые Всероссийские соревнования по боксу класса «Б» на призы чемпиона Европы, мира и Олимпийских игр Александра Поветкина проходили в середине апреля в городе Чехов Московской области.
Газета Вадинские вести
Футбольные инвестиции
Банк «Кузнецкий» расширил ассортимент монет серии «Чемпионат мира по футболу FIFA 2018 в России».
Улица Московская
Почему и как возрождается сдача норм ГТО? - Газета Сурская правда
Почему и как возрождается сдача норм ГТО?
О возрождении Всероссийского культурно-спортивного комплекса ГТО в Лунинском районе наше интервью с директором Детско-юношеской спортивной школы Еленой Снегирь.
Газета Сурская правда
В Пензе ООО «Гордовоканал» выплатит семейной паре, квартиру которой залило канализационными стоками, более 80 000 рублей.
26.04.2018 ПензаИнформ
Прошли тренировочные пожарно-тактические учения по тушению условного пожара и эвакуации людей на здании ГАУК «Пензенский областной драматический театр им. А.В. Луначарского» - МЧС Пензенской областиСегодня, 25 апреля 2018 г. в 10.00 прошли тренировочные пожарно-тактические учения по тушению условного пожара и эвакуации людей на здании ГАУК «Пензенский областной драматический театр им.
25.04.2018 МЧС Пензенской области
В Белоруссии найдены останки красноармейца из Пензенской области - ПензаИнформВ районе города Рогачева Гомельской области Белоруссии найдены останки бойца Красной Армии из Пензенской области, погибшего в июле 1941 года.
26.04.2018 ПензаИнформ
Опыт плюс молодость - Газета Сурская правда
Опыт плюс молодость
21 апреля праздник у тех, чья работа связана с органами местного самоуправления – глав и сотрудников администраций, депутатов.
Газета Сурская правда
При поддержке Россельхозбанка в Пензенской области строят новый элеватор - Газета Сурские просторы
При поддержке Россельхозбанка в Пензенской области строят новый элеватор
Объект мощностью 30 тысяч тонн будет введен в эксплуатацию к началу уборочной страды.
Газета Сурские просторы
Я выбираю жизнь без наркотиков - Башмаковский Вестник
Я ВЫБИРАЮ ЖИЗНЬ БЕЗ НАРКОТИКОВ!
Телеканал «Экспресс» при поддержке правительства Пензенской области проводит фотоконкурс «Я выбираю жизнь без наркотиков»   Авторы лучших работ получат достойные призы.
Башмаковский Вестник
Поправки в расписание внесены в связи с наступающими праздниками. Поделиться Грядущие майские праздники заставили железнодорожников внести коррективы в график движения некоторых поездов,
26.04.2018 Пенза-Взгляд
Долговые итоги акции - УФССП Пензенской областиИтоги работы судебных приставов по городу Пенза, в рамках проведения Всероссийской информационной акции «Узнай о своих долгах», подведены.
26.04.2018 УФССП Пензенской области
В Золотаревке «Приора» сбила пешехода - ИА Пенза-ПрессВ поселке Золотаревка Пензенского района произошла авария. Как отмечает пресс-служба регионального ГУ МЧС, 25 апреля в 20.30 пешехода сбил автомобиль «Лада Приора».
26.04.2018 ИА Пенза-Пресс
В Пензе единороссы подготовили предложения по реализации послания президента - ИА Пенза-ПрессВ Пензе состоялся форум «Единая Россия. Направление 2026». Его участники озвучили свои предложения по реализации послания президента Владимира Путина Федеральному Собранию, а также по обновлению партии.
26.04.2018 ИА Пенза-Пресс
Фестиваль талантливых семей, который прошел в районной детской школе искусств, стал незабываемым событием в культурной жизни района.
26.04.2018 Газета Новое время