Новости города БезФормата.Ru
Пенза
Главные новости
 
Задать вопрос?

ИА «Пенза-Пресс» подготовило мастер-класс по приготовлению зефира

В здании ТРК «Экспресс» витают сладкие ароматы. Журналисты информагентства «Пенза-Пресс» в преддверии Старого нового года устроили кулинарный мастер-класс.

Из простых ингредиентов - низкокалорийное, полезное и вкусное угощение. Журналисты информагентства «Пенза-Пресс» радуют читателей не только оперативными материалами, но и необычными рецептами.

«Скоро Старый новый год, и нужно что-то вкусненькое к праздничному столу. Мы решили, что на этот раз мы будем готовить вкусняшки, сладости и решили сделать зефирки с черной смородиной», - рассказала корреспондент информационного агентства «Пенза-Пресс» Анна Балашова.

Дает мастер-класс Ольга Тарасова. Говорит, что всегда любила готовить интересные блюда. Новый рецепт побудили освоить друзья-сладкоежки.

«Для меня не ново готовить торты или пирожные, или печеньки, а вот зефир... месяца два назад я сделала. Принесла его на работу, всем понравилось, после этого решила и дальше его делать для себя», - рассказала Ольга Тарасова.

Основа зефира - пюре. Оно может быть ягодное или фруктовое. Перед взбиванием миксером его следует хорошенько охладить.

Чтобы из смородиновой массы получился зефир, добавляем в нее яичный белок, при этом продолжая вбивать до густой пены, а также сироп. Его нужно приготовить отдельно. Для этого смешиваем 150 миллилитров воды и восемь граммов агара.

«Тщательно перемешиваем агар с водой и ставим на плиту до закипания, можно помешивать, что бы агар не прилип к стенкам», - сказала Ольга Тарасова.

В кастрюлю высыпаем 400 граммов сахара. Готов ли сироп, определить несложно - должна образоваться так называемая сахарная нить. Вливаем сироп в пюре, и через несколько минут получается пышная масса приятного цвета, и дело, как говорят любители-кулинары, остается за малым, правда здесь нужна сноровка.

«Чтобы зефирки получились красивой формы, мы используем специальный кондитерский мешок, в него накладываем полученную массу взбитую, и далее выдавливаем ее на фольгу. Можно так же использовать бумагу для выпечки», - рассказала Ольга Тарасова.

Когда половинки будущего зефира готовы, их нужно оставить застывать при комнатной температуре. По истечении 14 часов получившийся зефир посыпаем сахарной пудрой.

Подробный рецепт зефира, который придется по душе и детям и взрослым, читайте на сайте информагентства «Пенза-Пресс».

Шевченко и Михайлов проверили работу «Пензадормоста» - Пензенская ПравдаОрганизация сейчас занимается поддержанием чистоты на улицах города 23 июля замглавы администрации Пензы Андрей Шевченко и начальник управления по делам ГО ЧС Алексей Михайлов посетили МУП «Пензадормост»,
23.07.2017 Пензенская Правда
Тарасов несколько раз бывал в "Комсомолке" Фото: Сергей ШАХИДЖАНЯН - Комсомольская правдаЗнаменитому предпринимателю было 67 лет [видео] Олег АДАМОВИЧ true_kpru @OAAdamovich Первой о смерти Артема Тарасова сообщила гражданская жена советского миллионера Елена Дмитрук.
23.07.2017 Комсомольская правда
Феерическая постановка «Битвы на Ржевском выступе» Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ - Комсомольская правдаСпецкоры "КП" Дмитрий Стешин и Виктор Гусейнов отправились вниз по Волге на надувной лодке.
23.07.2017 Комсомольская правда
Маша Андреева на хорошем счету у педагогов. Причем, заметные успехи на международных конкурсах имеет и как скрипачка, и как пианистка, и по специальности «композиция». Фото: Личная страница героя публикации в соцсети - Комсомольская правдаМинистерство культуры разрешило Марии Андреевой учиться бесплатно сразу по двум специальностям Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr В Министерстве культуры отреагировали на жалобу ученицы музыкальной школы при Московс
23.07.2017 Комсомольская правда
Житель Пензы подозревается в угоне автомобиля - УМВД Пензенской областиВ управление МВД России по городу Пензе обратилась с заявлением 48-летняя гражданка.
23.07.2017 УМВД Пензенской области
Пензенец потерял карту и «подарил» нашедшему 90 тыс. рублей - Пензенская ПравдаПолиция проводит проверку по данному факту В пензенский отдел полиции №1 обратился с заявлением 38-летний житель Пензы.
22.07.2017 Пензенская Правда
В Кузнецке полицейские проводят проверку по факту мошенничества в социальной сети.
23.07.2017 ПензаИнформ
В Пензе на ул. Чапаева мужчина угнал автомобиль соседки - Пензенская Правда
В Пензе на ул. Чапаева мужчина угнал автомобиль соседки
По данному факту проводится проверка В полицию Пензы об угоне своего автомобиля заявила 48-летняя жительница областного центра.
Пензенская Правда
Самолет Пенза-Сочи экстренно сел в Саратове - Пензенская Правда
Самолет Пенза-Сочи экстренно сел в Саратове
На борту судна находились 82 пассажира Самолет Ан-148 «Саратовских авиалиний» выполнявший рейс Пенза-Сочи в ночь с 21 на 22 июля совершил вынужденную посадку в Саратове из-за повреждения двигателя.
Пензенская Правда
Теперь уже бывший опер Дмитрий Прищенко по версии следствия спланировал и организовал похищение. Фото: Личная страничка героя публикации в соцсети - Комсомольская правда
Похититель два месяца мучил заложницу, а потом влюбился и решил жениться
Полицейский с подельниками пытался отжать у женщины машину и квартиру, чтобы расплатиться со своими долгами Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr Екатерине Кичиной* 35 лет, стройная, длинные светлые волосы.
Комсомольская правда
Певец Филипп Киркоров не собирается приносить извинения жителям Ялты, которые выразили свое возмущение из-за фур исполнителя на набережной.
23.07.2017 ПензаИнформ
В Пензенской областной картинной галерее им. К.А. Савицкого начала работу уникальная выставка «Сальвадор Дали.
23.07.2017 TV-Penza.Ru
Егор Крид подарил 100 тысяч рублей за лучшее видео на песню «Потрачу» - Пенза-ВзглядНа ценный приз претендовали 6000 поклонников творчества популярного исполнителя.
23.07.2017 Пенза-Взгляд
На праздник пришли не только мусульмане — Белозерцев о Сабантуе - Пензенская Правда
На праздник пришли не только мусульмане — Белозерцев о Сабантуе
А президент Татарстана Минниханов высоко оценил уровень организации праздника Губернатор Пензенской области Иван Белозерцев и президент Республики Татарстан Рустам Минниханов на Сабантуе стали зрителя соревнований по
Пензенская Правда
В Пензу привезли выставку графики Сальвадора Дали - Пензенская Правда
В Пензу привезли выставку графики Сальвадора Дали
А также работы Марка Шагала Сегодня интерес всего мира прикован к великому испанцу Сальвадору Дали.
Пензенская Правда
Белозерцев и Минниханов на Сабантуе вручили грамоты лучшим труженикам - Пензенская Правда
Белозерцев и Минниханов на Сабантуе вручили грамоты лучшим труженикам
Глава Республики прибыл в наш регион для участия в торжественных мероприятиях Губернатор Пензенской области Иван Белозерцев и президент Республики Татарстан Рустам Минниханов 22 июля открыли празднование VIII Всеросси
Пензенская Правда
На праздник пришли не только мусульмане — Белозерцев о Сабантуе - Пензенская ПравдаА президент Татарстана Минниханов высоко оценил уровень организации праздника Губернатор Пензенской области Иван Белозерцев и президент Республики Татарстан Рустам Минниханов на Сабантуе стали зрителя соревнований по
22.07.2017 Пензенская Правда
День бокса на Красой площади Фото: Андрей ЦЫГАНОВ - Комсомольская правдаВ центре Москвы установили рекорд по самой многочисленной тренировке, а Чудинов и Алоян отметили День бокса нокаутами Андрей ВДОВИН true_kpru @av_esq Красная площадь за свою историю служила стадионом для многих вдов спорта.
23.07.2017 Комсомольская правда
Белорусская легкоатлетка Виолетта Скворцова объяснила, почему ушла с церемонии награждения юношеского чемпионата Европы по легкой атлетике.
23.07.2017 ПензаИнформ
Михаил Бабич пожелал успеха юнармейцам - Газета Сурские просторы
Михаил Бабич пожелал успеха юнармейцам
В рамках реализации проекта Всероссийского военно-патриотического движения «Юнармия» 19 июля в Пензе полномочный представитель Президента Российской Федерации в Приволжском федеральном округе Михаил Бабич принял участие
Газета Сурские просторы
Зареченец третий раз признан лучшим спортивным судьей - Заречье
Зареченец третий раз признан лучшим спортивным судьей
«Каждый раунд я получаю сильные эмоции и нервное потрясение. И после чувствую себя опустошенным.
Заречье
Екатерина Лисина готовится покорить мировой кинематограф - Пензенская Правда
Екатерина Лисина готовится покорить мировой кинематограф
Знаменитая пензячка также планирует попасть и в Книгу рекордов Гиннесса Несколько лет назад, после окончания своей игровой карьеры,
Пензенская Правда
В Пензе не будут принимать дороги без ливневок - Пензенская ПравдаА ограждения очистят от грязи и пыли 22 июля замглавы администрации Пензы Юрий Ильин провел традиционное совещание с представителями подрядных организаций,
23.07.2017 Пензенская Правда
JPG Файл - УМВД Пензенской областиВ отдел полиции №4 УМВД России по городу Пензе обратилась с заявлением пожилая жительница Первомайского района.
23.07.2017 УМВД Пензенской области
На перекрестке Петровской и Терновского столкнулись BMW и Mitsubishi - Пензенская ПравдаВ дорожном происшествии пострадал человек 22 июля в Пензе на перекресте улиц Петровской и Терновского произошло дорожно-транспортное происшествие с участием двух легковых автомобилей — столкнулись BMW и Mitsubishi.
23.07.2017 Пензенская Правда
Тарасов несколько раз бывал в "Комсомолке" Фото: Сергей ШАХИДЖАНЯН - Комсомольская правда
Версия: первый советский миллионер Артем Тарасов умер из-за экспериментального метода лечения рака
Знаменитому предпринимателю было 67 лет [видео] Олег АДАМОВИЧ true_kpru @OAAdamovich Первой о смерти Артема Тарасова сообщила гражданская жена советского миллионера Елена Дмитрук.
Комсомольская правда
Феерическая постановка «Битвы на Ржевском выступе» Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ - Комсомольская правда
Юлия Чичерина и День русской деревни: журналисты “Комсомолки” спасли утопающих и попали на грандиозный сельский праздник
Спецкоры "КП" Дмитрий Стешин и Виктор Гусейнов отправились вниз по Волге на надувной лодке.
Комсомольская правда
Маша Андреева на хорошем счету у педагогов. Причем, заметные успехи на международных конкурсах имеет и как скрипачка, и как пианистка, и по специальности «композиция». Фото: Личная страница героя публикации в соцсети - Комсомольская правда
16-летняя москвичка, которая рассказала Путину о платном музобразовании: Я счастлива, что все разрешилось. Для моей семьи это были огромные деньги
Министерство культуры разрешило Марии Андреевой учиться бесплатно сразу по двум специальностям Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr В Министерстве культуры отреагировали на жалобу ученицы музыкальной школы при Московс
Комсомольская правда
В Пензе снесут 200 аварийных деревьев. Фото из архива ИА «PenzaNews» - ИА PenzaNewsМэр Пензы Виктор Кувайцев поручил начальнику городского управления ЖКХ Андрею Гришину сформировать техническое задание по сносу 200 аварийных деревьев.
23.07.2017 ИА PenzaNews
На праздник пришли не только мусульмане — Белозерцев о Сабантуе - Пензенская ПравдаА президент Татарстана Минниханов высоко оценил уровень организации праздника Губернатор Пензенской области Иван Белозерцев и президент Республики Татарстан Рустам Минниханов на Сабантуе стали зрителя соревнований по
22.07.2017 Пензенская Правда
Житель Пензы подозревается в угоне автомобиля - УМВД Пензенской областиВ управление МВД России по городу Пензе обратилась с заявлением 48-летняя гражданка.
23.07.2017 УМВД Пензенской области
Иван Белозерцев и Рустам Минниханов открыли новую начальную школу-детский сад в селе Средняя Елюзань - Правительство Пензенской областиПрезидент Республики Татарстан прибыл в Пензенскую область на празднование Всероссийского сельского Сабантуя в субботу, 22 июля 2017 года.
22.07.2017 Правительство Пензенской области
Андрей Шевченко и Алексей Михайлов проверили работу «Пензадормост» - ИА PenzaNewsВице-мэр Пензы Андрей Шевченко и начальник управления ГО и ЧС города Алексей Михайлов проверили работу МУП «Пензадормост» в воскресенье, 23 июля.
23.07.2017 ИА PenzaNews