Крутится, вертится хлебная мельница

Умельцы сельскохозяйственного производственно-сбытового кооператива «Хлеб» из Пензенского района снова изготовили рекордный каравай.

 

Но если в предыдущем году их «хлебный домик» потянул на 530 килограммов, то в нынешнем году хлебное изделие в форме мельницы   достигло 763,4 килограмма. По этому случаю из Москвы приехал главный арбитр из Департамента по регистрации рекордных достижений Вадим Викторович Горюнов. Вот он и объявил всем многочисленным гостям праздника свое экспертное заключение.

– Пензенские хлебопеки уже устанавливали рекорды при изготовлении хлебных изделий. И вот они достигли новых высот. Параметры изготовленной ими «мельницы» таковы: длина – 173 см, ширина – 151 см, высота – 153 см. Все изделие имеет 13 ярусов. В его производстве принимали участие четыре человека. Время изготовления – с 13  по 24 ноября 2016 года.   Информация о данном достижении войдет в Единый Международный реестр российского комитета по регистрации рекордов планеты.

Разумеется, мы тут же, у «мельницы», дождались встречи с председателем СПК «Хлеб» села Кондоля Ольгой Михайловной Проничкиной и расспросили о некоторых тонкостях технологии выпечки таких нестандартных хлебных изделий. Выяснилось, что на изготовление рекордной «мельницы» мастерами пекарного искусства было потрачено   533 кг муки, 107 кг сахара, 30,3 кг изюма, 530 яиц, 76 кг маргарина, 15,7 кг дрожжей, 151 литр молока, 2,7 кг соли, 12,5 литра растительного масла, 0,9 кг ванилина, 1,7 кг улучшителя вкуса. Кроме того, на изготовление этого изделия потребовалось… 8,5 бутылки водки. Причем за время работы мастера для пополнения своей творческой энергии полторы бутылки водки выпили сами. То есть символические 20 граммов достались каждому пекарю. Естественно, что новый очередной рекорд коллектива СПК «Хлеб» был отмечен дипломами губернатора. Ими были награждены Ольга Михайловна Проничкина и пекарь Оксана Валерьевна Шарова. Не остался без награды и губернатор области Иван Александрович Белозерцев. Главный арбитр Вадим Викторович Горюнов вручил ему специальный сертификат, в котором отмечено рекордное достижение пензенских аграриев.

В своем приветственном слове к труженикам полей, ферм и перерабатывающих предприятий глава региона Иван Белозерцев, в частности, сказал:

– Развитие аграрно-промышленного комплекса по праву входит в число государственных приоритетов. Сельское хозяйство – один из локомотивов развития экономики страны. И наши хлеборобы, животноводы, работники перерабатывающих предприятий на деле доказывают, что они умеют эффективно работать.

В последние годы наша страна заняла ведущие позиции по экспорту пшеницы. Российское сельское хозяйство сегодня на подъеме. И государство будет продолжать оказывать поддержку отрасли. Тем, кто хочет работать на земле и добиваться успехов, помощь будет. Для нашей Пензенской области сельское хозяйство – одна из важнейших, стратегических сфер развития. От качества работы в отраслях сельского хозяйства во многом зависит благополучие жителей нашей области. В сельском хозяйстве сегодня реализуются масштабные программы. Выходят на новый уровень созидательные решения. И я с гордостью могу сказать, что  вы вносите огромный вклад в развитие АПК России.

Две недели назад, на мероприятии, проведенном в Саратове, полномочным представителем Президента РФ в Приволжском федеральном округе, я имел все основания с гордостью говорить о тех достижениях, которых добились труженики Пензенской области. По темпам роста сельскохозяйственного производства наша область занимает передовые позиции в ПФО. Так, в нынешнем году валовой сбор зерновых и зернобобовых культур превзошел показатель в 2 млн тонн зерна. С каждого гектара мы получили по 30 центнеров. За этими рекордными цифрами кроются ваши трудовые подвиги. Затянувшаяся из-за дождей посевная обещала многие проблемы. И вы их не испугались. Конечно же, сильно рисковали, но, тем не менее, вышли победителями. Спасибо всем за то, что рискнули. В нынешнем году у нас получен также хороший урожай сахарной свеклы, подсолнечника. Интенсивно развивается возделывание таких сельхозкультур, как кукуруза на зерно, лен, соя. Кормовая база нам тоже нужна. В отрасли животноводства по производству мяса скота и птицы на убой ожидается результат в 270 тысяч тонн живого веса. Это чуть-чуть меньше показателя наших соседей  из Республики Мордовия. Но мы в ближайшие два-три года этот показатель тоже превзойдем.

В нашей области надой на фуражную корову достиг отметки 4900 кг молока. С каждым годом наши рыбоводы наращивают объемы  производства товарной рыбы. По валовому сбору подсолнечника (384 тысячи тонн) установлен рекорд области. А по урожайности с гектара (18 центнеров) мы занимаем первое место в Приволжском федеральном округе. Наивысшей урожайности зерновых добился коллектив ООО «СХП Каменское» – руководитель Людмила Васильевна Глухова. Здесь с каждого гектара собрали 86 центнеров зерна. А в КФХ «Родник» с каждого гектара получено по 840 центнеров сахарной свеклы. Труженики ООО «Студеновское» достигли высшего результата в сборе подсолнечника. С гектара здесь получено по 39 центнеров. Животноводы Пачелмского хозяйства «Аршиновка» от каждой фуражной коровы надоили по 8900 кг молока. Начиная с посевной кампании, я объехал буквально все районы области. Познакомился с деятельностью многих сельхозпредприятий, в том числе и перерабатывающих. И должен признать, что наш регион действительно развивается. У людей растет зарплата. Причем работникам платят чистую зарплату. И людям выплачивают зарплату даже зимой, дабы сохранить к сезонным работам требуемые кадры.

Убедительно прошу всех руководителей предприятий и впредь работать в этом направлении. Нам нельзя останавливаться или расслабляться. Думаю, что и в 2017 году наши аграрии  не упустят своих выигрышных позиций. Нам вполне по силам повысить среднюю  урожайность всех сельхозкультур на пять процентов, примерно на 4,5–5 процентов увеличить объемы производства мяса. В будущем году мы должны ввести в оборот не менее 50 тысяч гектаров неиспользованных земель. У нас есть хозяйства, которые, имея хорошую технику, хорошие кадры, получают зерна пока не по 50 центнеров, а по 25. Это тоже наш нереализованный потенциал. Если раньше сельчане говорили: «Нам бы дождик, нам бы гром – и не нужен агроном», то сегодня достижения науки нам очень нужны. В наше время успеха добивается лишь тот, кто движется вперед. На уровне региона мы всячески поддерживаем и будем поддерживать представителей сельхознауки. В следующем году, например, планируем начать подготовку специалистов ветслужбы. Как глава региона, обещаю сельчанам, что и впредь будем поддерживать тех, кто работает в сельском хозяйстве. Рекорды устанавливают лишь только тогда, когда есть хороший результат, хорошее настроение, есть возможность трудиться, развиваться. Когда есть перспектива.

С приветственным словом в адрес своих коллег выступил также депутат Госдумы Российской Федерации Иван Иванович Фирюлин. Он заверил земляков в том, что будет делать все для того, чтобы сельское хозяйство   области развивалось. Добрым словом отметил ветеранов сельхозпроизводства председатель Законодательного Собрания Пензенской области Валерий Кузьмич Лидин. Он, в частности, отметил, что к нынешним рекордам – 80 центнеров с гектара зерновых, 500 центнеров с гектара картофеля, 600–800 центнеров сахарной свеклы, более 800 центнеров овощей – наша область шла долгие годы. И сегодня по многим показателям мы лучшие в Приволжском федеральном округе.

От лица коллектива ОСП «Аршиновка» ООО «Пачелмское хозяйство» Нижнеломовского района тружеников сельскохозяйственного производства поздравил заместитель генерального директора ООО «УК «Русмолко» Владимир Григорьевич Резниченко.

– За последние годы условия труда на селе заметно меняются. Строятся мощные комплексы, используются новейшая техника и технологии. И в этом вопросе веское слово поддержки мы слышим от нынешнего губернатора Ивана Александровича Белозерцева. В память о его юности, когда он трудился в поле, дарим ему небольшую модель комбайна!

На этом празднике   большая группа аграриев области была награждена почетными грамотами и дипломами губернатора, благодарностями Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Законодательного Собрания Пензенской области. А под занавес праздника певица Наталия Гулькина порадовала тружеников села своим искусством.

В. ОВСОВ

В списке победителей, награжденных в правительстве Пензенской области и в ККЗ «Пенза», наш район представляли: Руслан Амрулла-оглы Алиметов – заместитель генерального директора ЗАО «Петровский хлеб», Виктор Васильевич Назаренко – слесарь по ремонту сельхозтехники СПК «Краснополье». Они награждены Благодарностью Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Благодарностью губернатора Пензенской области отмечена Любовь Антоновна Сухова – кондитер ООО «Ванюшкины сладости». Дипломов губернатора  Пензенской области удостоены: Василий Васильевич Чудайкин, Андрей Сергеевич Кокорев, Татьяна Николаевна Бутова, Лидия Алексеевна Клещева (ООО «Черкизово-свиноводство»), Раиса Николаевна Смыслина – доярка ООО «Пенза-Молоко» – филиал «Прогресс- Молоко», глава ЛПХ Зубаиргаджи Магомедов, Елена Николаевна Семенчева – оператор по искусственному осеменению СПК «Широкополье», коллектив АО «Пензенский тепличный комбинат» (руководитель Елена Андреевна Шлеина), Виктор Владимирович Пронькин – индивидуальный предприниматель, Александр Александрович Селин – старший агроном ЗАО «Петровский хлеб». Получили награды также Евгений Викторович Бродягин – комбикормовый завод «Черкизово», Владимир Васильевич Дмитриев – руководитель СПК «Широкополье», Олег Владимирович Мурзов – генеральный директор ООО «Агрофирма «Раздолье», Ольга Михайловна Проничкина и Оксана Валерьевна Шарова – СПК «Хлеб».

 

 

 
По теме
Фото: https://penza-gorod.ru/ - Penza-Post.Ru Рабочая группа Ленинского района 27 марта 2024 года совершила обходы домов, расположенных по улицам Калинина, Гоголя, Лебедевской, Пески и Тельмана, с целью проведения с семьями «группы риска» профилактических работ.
Penza-Post.Ru
Акция «Защити себя от туберкулеза». - Пензенский район Волонтеры культуры с. Ленино провели акцию «Защити себя от туберкулеза». Основной целью акции является привлечение внимания к проблемам туберкулеза, информирование об опасности заражения туберкулезом,
Пензенский район
Неделя детской книги - Иссинский район В рамках «Международной недели детской книги» в библиотеках Иссинского района прошли разные мероприятия для учащихся начальных классов.
Иссинский район
В Пензе театральных деятелей отметили региональными и общественными наградами - ПензаСМИ Представители театрального сообщества отметили свой праздник. В Пензенском областном драматическом театре имени Луначарского состоялось торжественное мероприятие, посвященное профессиональному празднику служителей Мельпомены.
ПензаСМИ