Роскачество раскрывает уловки на упаковках: стоит ли верить «живому» пиву, «диетическому» йогурту и «органическому» продукту

Фото: www.penza.kp.ru
Вместе с экспертами государственной системы контроля разбираемся, какие надписи на этикетках нам лгут. Часть 1 Анна КУКАРЦЕВА

Производители, желая привлечь внимание покупателей, не просто делают упаковки яркими и красочными, затрачивают деньги на рекламу по ТВ, но и не забывают заявить об «уникальных» свойствах своих продуктов. В общем, стараются ввести в заблуждение, и любым способом спровоцировать на покупку.

Вместе с экспертами Роскачества «Комсомолка» начинает цикл материалов «за честную упаковку». Верить или нет громким надписям, которые зачастую просто вводят нас в заблуждение?

Итак, самые частые заявления производителей.

1. Спасибо, что «живой»? Пиво, йогурт, квас и другие «живчики»

Что не так:

Термин «живой» не закреплен в нормативных документах для пищевой продукции, действующих в России. Этим пользуются производители и называют «живым» всё что угодно – овощи, фрукты, напитки. Но чаще всего эта надпись встречается на этикетках пива и кваса. И, кстати, закон этому никак не препятствует: если слово «живой» не заявляет несуществующее свойство продукта, то использовать его в названии или на этикетке можно.

Грубо говоря, можно назвать продукт «Живое молоко» и никак это не доказывать, потому что с точки зрения законодательства «живое» - это не свойство, а всего-навсего прилагательное. А вот, например, «обезжиренное молоко» - это уже свойство (такой продукт должен содержать не более 0,5 г жира на 100 граммов; это закреплено в нормативных актах). И называть так продукт можно лишь в том случае, если это соответствует действительности.

При этом «живым» часто называют продукт без капли «живости». Например, пиво «живое», а на оборотной стороне этикетки написано - пастеризованное.

Надпись "живое" особенно полюбили производители пива. ФОТО Роскачество

Куда смотреть:

Читайте оборотную сторону этикетки. На ней будет написано полное название продукта и, скорее всего, в него будет включено слово «живой». Что-нибудь типа «Пиво Тьмутараканьское светлое живое». Таким образом слово «живое» входит в состав названия и не нарушает законодательства. С такого продукта и взятки гладки. Как бы то ни было, такая надпись не означает наличия каких-либо особенных свойств у продукта. Это маркетинговая уловка, которая склоняет к покупке именно этого товара, ничего, по сути, не обещая.

В общем, не стоит при покупке любых продуктов ориентироваться на эту надпись. Скорее, наоборот - она должна насторожить.

2. Органический. Докажи, что без химии

Что не так:

Этот термин, действительно, имеет право на существование. Он определен по ГОСТ: органический пищевой продукт - тот, который сделан из сырья растительного или животного происхождения, выращенного в зонах органического производства. Главная особенность зоны органического производства в том, что производство не должно вредить экологии и здоровью человека ни на одном из этапов. В нормативных актах об этом не сообщается, но в целом можно говорить, что условия получения сырья на таких производствах близки к естественным. Органическая продукция получена без применения пестицидов, химических удобрений, антибиотиков, стимуляторов роста животных и других «ускорителей роста».

Покупателю порою сложно отличить "органику", остаётся лишь доверять производителям продукта. ФОТО Роскачество

Чтобы называться «органическим», продукт должен соответствовать ГОСТ 56508/2015, если он произведен в России. Для импортных товаров существует надпись Organic, законность нанесения которой можно отследить, например, по наличию одного из этих логотипов.

Такие логотипы или просто надпись «Органический» можно наносить на этикетку. Но при условии, если есть доказательные документы. Другое дело, насколько честен будет изготовитель - покупателю сложно проверить, существуют ли такие документы в действительности.

Куда смотреть:

Изучите сайт производителя, бренда, торговой марки. Если продукция действительно органического происхождения, то можно без труда найти один или несколько сертификатов, которые это подтверждают. Также, пусть и с осторожностью, но можно положиться на входной контроль крупных торговых сетей. Согласно их регламенту, чтобы попасть на прилавок, производитель должен документально подтвердить правдивость этикетки своего продукта.

3. Диетический. Сало и торты - тоже диета

Что не так:

Слово «диетический» на упаковке, как минимум, должно удивить, а на самом деле - насторожить. У слова «диета» есть определение - «правила употребления пищи, исходя из ее состава и свойств». То есть по сути «диетическим» может быть практически любой продукт. Все зависит от целей, которые преследует человек при соблюдении того или иного режима питания. Производители же, как правило, рассчитывают на прямую ассоциацию: «диета=похудение».

На самом деле диетические продукты, предназначенные для людей с определенными заболеваниями и которым следует придерживаться режима питания, должны соответствовать регламенту Таможенного союза и строгим правилам маркировки. В супермаркетах их, как правило, не ставят на одну полку с повседневными продуктами. Если на продукте написано «Диетический», а также производные от него, внимательно изучите оборотную сторону упаковки.

По сути «диетическим» может быть практически любой продукт. ФОТО Роскачество

Куда смотреть:

В продуктах, которые вызывают ассоциацию с диетой для похудения, слово «диетический» обычно в полной мере обычно отсутствует – чревато санкциями со стороны торговых сетей и контролирующих органов. Зато вовсю используются его производные, англицизмы от него или слова из, скажем так, ассоциативного ряда — ДиетПродукт, Dietic, Fitness, Fit, FitDiet и тому подобное. Если вы видите нечто такое на упаковке, скорее всего вас вводят в заблуждение.

Маркировка действительно диетических продуктов включает следующую дополнительную информацию:

+ состав, причем ингредиенты перечислены по убыванию количества;

+ назначение и условия применения;

+ сведения о пищевой ценности (содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов), процентное содержание от суточной потребности;

+ способы и условия приготовления готовых блюд, если это концентрат или полуфабрикат;

+ условия хранения;

+ противопоказания.

Иными словами, при покупке настоящего диетического продукта вы должны понимать, подходит ли этот продукт для вашего режима питания, как и в каком количестве его нужно принимать и какой эффект может быть достигнут. Практически, как на лекарствах. Чаще всего, «лечебные», то есть диетически продукты стоят на особых полках, где продают продукты для людей, больных диабетом.

4. Фермерский продукт. У нас даже конфеты от сохи!

Что не так

«Фермерский продукт» – такая же бессмысленная формулировка, как и «живой». Фермами владеют крупные агрохолдинги и небольшие предприятия индивидуальных предпринимателей. По сути каждый из них может заявлять, что он производит фермерский продукт. Но если эта надпись и может что-то означать, то только место происхождения сырья. Кроме того, производитель может быть только переработчиком и, не владея никакими фермами, все равно называть свой продукт именно так. Увы, таков закон.

"Фермерский продукт" - формулировка в известной степени бессмысленная. ФОТО Роскачество

Куда смотреть:

Никуда. Наличие этого слова ровным счетом ничего не означает и ничего не сообщает покупателю. Но так сложилось, что покупатель охотнее берет с полки продукт именно с этой надписью, поэтому маркетологи этим пользуются.

5. Без ГМО. Найди и докажи

Что не так:

В России в принципе сложно найти генно-модифицированные продукты. Их производство запрещено законодательно с 4 июля 2016 года. За несколько лет исследований лаборатории Роскачества ни разу не обнаружили ГМО. Более того, согласно нормам Таможенного союза, если даже один компонент продукта содержит хотя бы 0,9% ГМО, то на видном месте этикетки должна стоять соответствующая надпись.

Производство генно-модифицированных продуктов в России запрещено законом. ФОТО Роскачество

Но все же надпись «Без ГМО» и аналогичная ей должна быть подтверждена документально. По тем же нормам, производитель должен иметь доказательства того, что его продукция и компоненты не имеют ГМО. Такие доказательства должны храниться в компании и предъявляться во время инспекций.

Куда смотреть:

Скорее всего, продукты питания, которые вы покупаете, не содержат ГМО, даже если на их этикетку не нанесена соответствующая надпись. Особенно, если эти продукты производятся в России. Если речь идет об импортном продукте, то внимательно почитайте информацию о составе. Если там ничего не сказано про ГМО, значит все в порядке.

 
По теме
Жители почти 400 пензенских домов остались без водоснабжения. Это связано с тем, что в нескольких районах города ведутся плановые работы по ремонту или замене арматуры на ключевых объектах водопровода.
15.08.2018
 
В Москве обсудили возвращение пензенской «Родины» в собственность региона - ИА PenzaNews Губернатор Иван Белозерцев в ходе рабочей поездки в Москву встретился с представителями компании «Тетис Кэпитал», владеющей зданием бывшего кинотеатра «Родина», которое расположено в историческом центре Пензы.
15.08.2018
«Спасибо за детство!» - слова благодарности писателю Эдуарду Успенскому, который открыл удивительный мир доброты и юмора для нескольких поколений детей выражает вся страна.
15.08.2018
 
Изменения вступят в силу в субботу вечером. Поделиться В Пензе 19 августа временно изменится схема организации дорожного движения из-за проведения областного праздника православной культуры Спас.
15.08.2018
Поклонилась отцу - Газета Вадинские вести В нашем крае Анна Сергеевна Галькова гостила с 8 по 11 августа. Приезжала пенсионерка в Вадинск из Мурманска с сыном Сергеем.
15.08.2018 Газета Вадинские вести
«Понимать, зачем выходишь на сцену» - Газета Кузнецкий рабочий   Известный кузнецкий исполнитель Ильшат Мурзаханов рассказывает о смысле своей работы, об отношении к музыке, о музыке в семье, о Заволокинском фестивале и о том, что лучше – баян или гармонь.
15.08.2018 Газета Кузнецкий рабочий
Одиннадцатиклассница Вишневской средней школы Юлия Лубошникова, член «Молодой гвардии» Единой России проявила инициативу, начав работать над реализацией проекта «Тамала в лицах», посвященного 90­летию Тамалинского района.
15.08.2018 Газета Организатор
В субботу в Сосновке гуляли от души. На пятачке возле сельского Дома культуры, где оборудовали сцену, поставили несколько рядов кресел, которые заняли ветераны – у возраста, что ни говори, должно быть преимущество.
13.08.2018 Газета Бековский вестник
В Пачелме отметили День физкультурника - Газета Родная земля      Это праздник не только профессиональных спортсменов,  но и каждого, кто стремится быть в хорошей физической форме и поддерживает своё здоровье.
15.08.2018 Газета Родная земля
Стадион объединил всех - Куранты-Маяк На официальном уров не День физкультурника впервые начали отмечать в 1936 году.
15.08.2018 Куранты-Маяк
11 августа на стадионе "Старт" р.п. Беково состоялся спортивный праздник, посвященный Дню физкультурника России, на котором собралось свыше 200 любителей спорта.
14.08.2018 Газета Бековский вестник
Стартует областная антинаркотическая акция "Сурский край - без наркотиков!" - Газета Сурская правда Уважаемые жители Лунинского района!   С  20 августа по 17 сентября 2018 года на территории Лунинского района проводится областная антинаркотическая акция «Сурский край –  без наркотиков!» Если вам известно о местах распространения,
15.08.2018 Газета Сурская правда
В среду, 15 августа, в Пензенской городской Думе прошло заседание постоянной комиссии по жилищно-коммунальному хозяйству, благоустройству территорий и экологии.
15.08.2018 Пензенская городская Дума