Айрширы живут в Студёнке

Айрширы  живут  в Студёнке
Фото: www.rodzem58.ru

    Многие читатели «Родной земли» по нашим публикациям знают  о столичном бизнесмене, который решил заняться производством  сельхозпродукции и открыл  фермерское хозяйство в селе Студёнка.

    На средства, полученные в рамках поддержки  начинающих фермеров по Государственной  программе  “Развитие агропромышленного  комплекса  Пензенской области  на 2014-2020 годы”,  Евгений Шмырин завёз  из Ленинградской области  28 нетелей    айрширской породы.  По бизнес-плану    в хозяйстве должно быть не менее  65 коров.

      На днях мы снова встретились с Евгением Владимировичем Шмыриным и поинтересовались, не потерял ли он за два года интереса к сельхозбизнесу? Оказывается, нет, но за это время понял, что вставать надо пораньше, а ложиться – попозже. Так он и делает. Рабочий день, как и положено на селе, у Евгения Владимировича начинается в  половине пятого, а заканчивается  ближе к полуночи. На его плечах управление рабочим процессом на ферме, встречи с местными предпринимателями по поводу закупки кормов, реализации продукции, решение насущных вопросов, общение с районной властью и т.д.

    Начинал фермер своё дело с откорма бычков абердин-ангусской породы. Их диетическое мясо уже давно отправилось на столы жителей столицы, а хозяйство перепрофилировало направление деятельности с мясного на мясо-молочное. Как и предполагал Е.В. Шмырин, бизнес стал семейным. Полгода назад новое КФХ зарегистрировано на его дочь Анастасию, управляет им тоже Евгений Владимирович. В мае был успешно защищён  бизнес-проект по программе поддержки  начинающих фермеров и получен грант на дальнейшее развитие в размере 3 миллионов рублей. Как и планировалось, на эти средства закуплены 28 нетелей айрширской породы. Их доставили из племенного хозяйства Ленинградской области. Айрширов отличает неприхотливость в уходе, крепкое здоровье, готовность приносить потомство с двухлетнего возраста и лёгкие отёлы, и, конечно, высокие удои  – до 7 тысяч килограммов молока в год. При этом ещё качество молока очень высокое – жирность 4,2-4,3 %, белок 3,4-3,5 %. На его основе производится детское питание.

Вот такие бурёнки появились на студёнской земле! Через месяц-другой начнётся массовый отёл, фермер предполагает начать реализацию молока на местном рынке, а  пачелмцы смогут попробовать и оценить сей натуральный диетический продукт. Закупочные цены Каменского маслозавода, куда сейчас сбывает Е.В. Шмырин молоко от другого стада, – 18 рублей за литр – для хозяйства можно назвать убыточными. Это почти равно себестоимости молока.

Сейчас новосёлы-айрширы находятся на выгульном содержании. Они поначалу «удивлялись» студёнским просторам, так как выросли в закрытом помещении. Но быстро привыкли и с удовольствием поедают и сочную луговую траву, и даже свежую солому. Причём, с не меньшим аппетитом. Для зимнего содержания готовится помещение, сделан необходимый запас кормов. Сено заготавливали сами. Хозяйство арендует 120 гектаров земли с посевами многолетки. У соседей-фермеров закупили зерно, солому. Голодными айрширы не останутся.

Главной проблемой для КФХ по-прежнему остаётся нехватка рабочих рук. Сейчас в фермерском хозяйстве трудятся семь рабочих и ветеринарный врач. Из местного населения  (при почти полной безработице) желающих ухаживать за животными больше нет. Евгений Владимирович готов возить работников                                          из Пачелмы, если таковые найдутся.  Зарплата по нашим меркам достойная. Есть смысл вспомнить сельский труд.

    В планах столичного бизнесмена дальнейшее увеличение поголовья, что прописано в условиях освоения грантовых средств. Оно должно быть доведено до 65 коров. Все тёлочки будут оставаться в стаде, ну а бычков ждёт реализация на племя (их часто используют для скрещивания с другими породами, чтобы повысить уровень молочной продуктивности, улучшить жирность и полезные качества молока) и на мясо, хотя мясная ценность невелика – чуть больше 50 % убойного выхода.

До появления «большого молока» фермер планирует закупить охладительный танк. Товарным кредитом ему поможет районное муп-агентство.

Приобщались этим летом к сельской жизни и другие Шмырины. Жена Вероника и дочки Ирина и Алина гостили в Пачелме три недели. Они в восторге от нашей природы, чистого воздуха, натуральных продуктов…

Девочки не только отдыхали и загорали на пруду в Белыни, но и потрудились на уборке фермы, пасли стадо. По словам отца, они ловко справлялись с лопатами и мётлами. Жизнь в селе для них постепенно становится не такой уж экзотикой. Дети увидели, как растёт хлеб, откуда берётся молоко, узнали цену крестьянского труда.

«Не думаю, что они выберут сельскую жизнь, но знать о ней должны», – считает Евгений Владимирович.

    Почему же москвич сам захотел жить в глубинке и начал совершенно незнакомое для него дело?

– Решил заняться чем-то новым для себя, стало получаться, потом понравилось. Тем более, что дело-то важное, санкции не снимают, стране нужны продукты. И не пальмовая молочка и мясо с гормональными добавками.  Я своим трудом вношу небольшую толику в обеспечение продовольствием россиян.

Задачи, которые ставит перед собой столичный предприниматель, благородны и понятны. И удивительно,  тоже начинаешь верить, что еда без химии – это реально, и наш сельхозпроизводитель может накормить страну полезными и вкусными продуктами.


 

 
По теме
Фото: https://penza-gorod.ru/ - Penza-Post.Ru Рабочая группа Ленинского района 27 марта 2024 года совершила обходы домов, расположенных по улицам Калинина, Гоголя, Лебедевской, Пески и Тельмана, с целью проведения с семьями «группы риска» профилактических работ.
Penza-Post.Ru
Акция «Защити себя от туберкулеза». - Пензенский район Волонтеры культуры с. Ленино провели акцию «Защити себя от туберкулеза». Основной целью акции является привлечение внимания к проблемам туберкулеза, информирование об опасности заражения туберкулезом,
Пензенский район
Жители Сердобска посмотрели трансляцию спектакля «Путь левой руки» - Драматический Театр им. А.В. Луначарского 28 марта в историко-краеведческом музее города Сердобска прошла интернет-трансляция спектакля Пензенского драматического театра по пьесе Ольги Михайловой «Путь левой руки»,
Драматический Театр им. А.В. Луначарского